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2009年國家級白酒評酒委員年會于7月17-19日在江蘇無錫江南大學召開, 121位國家評委出席會議,到會總人數142人。中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長王延才、江南大學副校長王武到會并講話。會議就行業(yè)經濟運行情況及相關事項作了詳細介紹,進行了169計劃的進展情況介紹和閾值測定呈香物質感官描述。公司董事長、黨委書記楊廷棟在會上作了《白酒業(yè)發(fā)展之我見》的講話,受到與會領導、專家們的好評。
楊廷棟董事長在講話中系統(tǒng)地對白酒企業(yè)的目標、白酒企業(yè)間的競爭、白酒消費的轉變和怎樣滿足白酒消費者需求等方面提出了精辟的創(chuàng)見,提出白酒企業(yè)不能只顧企業(yè)的利益而忽視消費者的需求,應以消費者的需求為目標,處理好行業(yè)的一致性和企業(yè)的不一致性問題,要良性競爭;要處理好做大蛋糕和切分蛋糕的問題,行業(yè)要共同做大規(guī)模,把產業(yè)做大。楊董事長在講話中將白酒行業(yè)形勢歸納為一個目標(企業(yè)的最終目標是消費者)、二個問題(同質化、消費對象)、三個戰(zhàn)略(開創(chuàng)藍海、消費轉移戰(zhàn)略和滿足消費需求)。年會在總結中對楊廷棟董事長的講話高度評價。指出講話“體現了他對白酒業(yè)深刻的理解和新的發(fā)展思路,對白酒業(yè)的發(fā)展有很好的指導和促進作用”。
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