專賣店將成為酒類銷售主渠道
2012-07-26 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
“自建終端”引發(fā)渠道變革
團(tuán)購一直是中高檔白酒銷售的主渠道，專賣店的出現(xiàn)則是為團(tuán)購的進(jìn)行提供一個更專業(yè)化的運(yùn)作平臺。同時，也是酒品展示和酒企品牌形象塑造的平臺，能夠吸引更多的團(tuán)購大戶，成為中高端名酒的一個重要銷售平臺。
可以說，在時下酒類終端零售市場競爭愈演愈烈的情形下，渠道創(chuàng)新正推動渠道模式不斷改變。隨著酒類市場渠道多元化建設(shè)加快，餐飲店、賣場、連鎖店越來越成為酒類產(chǎn)品銷售的主要終端渠道。然而，一些餐飲店、賣場、連鎖店借渠道優(yōu)勢，向酒廠和經(jīng)銷商索取高額的進(jìn)場費(fèi)、專柜費(fèi)和促銷費(fèi)，令廠商不堪重負(fù)。如此一來，酒廠和經(jīng)銷商面對不斷增長的渠道成本，不得不重新思考渠道贏利模式的重建。于是，越來越多的廠商為了壓縮終端高額的渠道成本，不得不采取一些應(yīng)對措施，成功的品牌酒廠早已嘗試通過開設(shè)自營或加盟專賣連鎖店的方式發(fā)展自有零售渠道，或者以渠道扁平化核心，以品牌授權(quán)的方式，在酒店、商場開設(shè)品牌專賣柜，從“依賴終端”到“自建終端”的轉(zhuǎn)型，并取得成功。如今專賣店形式多樣，按照資產(chǎn)管理和構(gòu)成分為：自營店、加盟店、合營店；按照表現(xiàn)形式分為：直營店、形象店、專賣店等等。
但是，專賣店模式是夠會分流傳統(tǒng)渠道的消費(fèi)群體？品牌直控是否會帶來廠家和傳統(tǒng)的代理商、經(jīng)銷商之間的矛盾？雖說現(xiàn)在的專賣店是品牌廠家直控，它依然還是靠傳統(tǒng)的經(jīng)銷商來加盟，因此，專賣店模式不會造成傳統(tǒng)渠道客戶的太多分流。
與傳統(tǒng)渠道優(yōu)勢互補(bǔ)
從門店鋪設(shè)方面講，專賣店的興起不會對傳統(tǒng)渠道構(gòu)成威脅。同時，由于地理位置的原因、交通便利與否等，專賣店還是難以在日常消費(fèi)的便捷性上和傳統(tǒng)渠道競爭。正是基于此，在品牌的整體銷售上，專賣店渠道和傳統(tǒng)渠道是互為補(bǔ)充的。門店銷售一大功能就是形成品牌效應(yīng)，吸引和建立品牌的高端意見領(lǐng)袖，而流動的散客還是要依靠傳統(tǒng)渠道來維護(hù)。
專賣店模式的興起所帶來的不僅是酒企營銷渠道的變革，也是對真酒品質(zhì)的呼喚。特別是當(dāng)白酒紛紛向奢侈品級別邁進(jìn)的時候，真酒保證就顯得尤為重要。
“類國美模式”出現(xiàn)
如今業(yè)界與資本已不能滿足專賣店經(jīng)營模式，越來越多的“類國美模式”的酒類大型專業(yè)連鎖店風(fēng)生水起。它與只銷售一個廠家產(chǎn)品或?qū)Ｒ黄放频膶Ｙu店不同，是聯(lián)合銷售不同品牌酒類產(chǎn)品的銷售服務(wù)場所，統(tǒng)一信譽(yù)、統(tǒng)一銷售價格、統(tǒng)一售后服務(wù)的“三統(tǒng)一”全方位服務(wù)體系是品牌連鎖專賣店的典型特點。
有業(yè)內(nèi)人士分析，將來酒類銷售終端格局會重新洗牌，但傳統(tǒng)的煙酒店、零雜店不會完全消失，將從主角變成配角，而新型的酒類連鎖賣場將占有更多的市場份額，有望與專賣店聯(lián)手成為國內(nèi)酒類銷售的一個主渠道。河南省酒業(yè)協(xié)會副秘書長岳曉生認(rèn)為，酒類市場競爭的日益激烈，酒類市場綜合癥隨之出現(xiàn)：產(chǎn)能過剩、價格透明、成本偏高等日漸顯現(xiàn)，經(jīng)銷商的贏利空間顯得更加透明和微弱，加上越來越強(qiáng)大的酒類連鎖賣場直接和廠家合作，免去了中間加價環(huán)節(jié)，將沖擊以往的傳統(tǒng)渠道，中國酒類經(jīng)營的微利時代或?qū)⑻嵩绲絹?/SPAN>
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