在白酒生產過程中，搭甑操作是一個非常重要的技術環(huán)節(jié)，裝甑操作的好壞，直接關系到酒質的好壞和出酒率的高低。為進一步提高燒酒工的裝甑技術水平，提升酒質酒量，為消費者提供更優(yōu)質的白酒產品，4月19日，長安酒業(yè)生產科本著“學習、交流、提高”的原則，在制酒車間舉行搭甑工技能比賽。在制酒車間，四個班24位同事鼓足干勁、你追我趕，在操作過程中相互交流，取長補短，現場氣氛濃烈。最終，燒酒一班憑借著過硬的釀造技能和熟練的操作經驗，取得了第一名的優(yōu)異成績。   
 
 
 
 

　　活動現場，公司生產廠長張軍武介紹說，裝甑是釀酒中的一個重要環(huán)節(jié)，上甑操作要達到穩(wěn)、準、平、輕、勻、散的技術要求，所以對釀酒師傅手上技術要求很高。舉行本次搭甑比賽，就是要充分激勵工人們的積極性，通過這個機會測評他們的操作技能，讓大家有一個相互交流借鑒的平臺。從職工素質、技能上兩手抓，繼續(xù)將長安酒系列產品做強做大，為長安酒業(yè)負責，更為廣大消費者負責。   
 
 

 
　　在近年的發(fā)展中，長安老窖系列產品市場從長安縣輻射至西安及周邊的九區(qū)四縣以及廣西、云南等省外城市，在消費群中樹立了良好的口碑。我們有理由相信：長安酒業(yè)的未來將會更加輝煌！

à′?′￡o@nfrom