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在酒的范疇里,我們看到形形色色的酒莊遍布大街小巷,琳瑯滿目的紅酒充斥著人們的眼球。中國人早已習(xí)慣了把奢侈與時尚,定義為一支有些年份的紅酒,認(rèn)同舶來品的價值是昂貴的。相反,外國人更愿意認(rèn)同歷史綿長、工藝精良、血統(tǒng)純正、數(shù)量稀少的中國制造。
中國元素,寶豐詮釋
談到歷史綿長,一般而言,冠以“極品”之稱的世界頂級紅酒品牌,大多不過延續(xù)數(shù)百年,中國名酒則無不是走過了千秋萬代。以我國十七大名酒之一的寶豐酒為例,承襲酒祖儀狄釀酒古法,4100余年,至今綿延不絕。在深具世界影響力的盛唐時期,寶豐酒以“貢酒”身份,享譽(yù)天下。
說到工藝精良,不得不提起發(fā)生在上世紀(jì)的一則舊事:1915年2月,美國政府為慶祝巴拿馬運(yùn)河開航,在舊金山市舉辦了“巴拿馬太平洋萬國博覽會”,該次博覽會參展國31個,20萬家展品生產(chǎn)廠和送樣單位參加,參觀者逾千萬,是20世紀(jì)世界上最著名的國際博覽會之一,共設(shè)獎項(xiàng)六等,最高獎——大獎?wù)隆V袊x送的河南寶豐高粱酒以其精良工藝在眾多國際名酒中脫穎而出,榮摘一枚大獎?wù)拢瑸槭澜缌笳麴s酒之一的中國白酒贏得了世界榮譽(yù),彰顯出中華民族的品牌力量。
無可否認(rèn),卓越的品質(zhì)造就了寶豐的歷史輝煌和盛名不斷。時至今日,人們依然擁有這樣的回憶:上世紀(jì)七八十年代的飯桌席間,寶豐酒幾乎無時無刻不在。喝酒的人,來來去去,變了一群又一群,但瓶子里清雅純正的味道,依然飄香……寶豐酒踩著歷史的節(jié)拍,從夏禹時期,穿越唐、宋、元、明、清,來到了近代。經(jīng)由師徒間世世代代的心傳口授,精湛的工藝、彌珍的寶豐傳統(tǒng)釀酒技術(shù)得以傳承千年,更被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其產(chǎn)品也皆因系出名門而承襲榮耀,血統(tǒng)純正高貴。
東方大美,寶豐制造
在巴拿馬太平洋萬國博覽會斬獲榮譽(yù)歸來后,中國白酒的對外貿(mào)易出口量大幅增加。寶豐酒業(yè)科研人員審時度勢,專門研究伏特加的生產(chǎn)工藝與口感特點(diǎn),于1996年成功研制出兼具清香型寶豐酒風(fēng)格和伏特加口感的成品酒,并遠(yuǎn)銷港澳臺及東南亞地區(qū)。長期以來,具有國際化口感的清香型寶豐酒,一直受到東南亞地區(qū)消費(fèi)者的青睞,原酒與成品酒均銷往歐美各地,先后出口新加坡、幾內(nèi)亞,直銷香港、澳門、臺灣等地區(qū),成為原酒出口量全國第一,成品酒出口河南省第一的企業(yè),為中國白酒贏得了榮譽(yù)。據(jù)專業(yè)人士解析,寶豐酒與國際名酒伏特加口極為相似,是奠定寶豐酒走向國際的根基。
近日,寶豐·國色清香G系列上市發(fā)布,售價躍居豫酒單支裝成品酒第一高,被人們視為豫酒奢侈品。因基酒存儲量的限定,該系列酒采取限量生產(chǎn),更為之打上了奢侈印記。一瓶傳統(tǒng)美酒的價值,是其歷史、文化、內(nèi)涵和品質(zhì)的集中表現(xiàn)。我們看到,寶豐·國色清香正秉承傳統(tǒng)、開描東方大美。無論是梅、蘭、竹、菊、蓮,還是最新呈現(xiàn)的荷,都是最典型的中國元素。
生活中從不缺少美,而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。當(dāng)世界的目光轉(zhuǎn)向中國,中國經(jīng)典將成為永恒的盛世華章;當(dāng)中國的目光轉(zhuǎn)向河南,寶豐·國色清香將把東方大美的灼灼其華,經(jīng)久傳世。
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