項(xiàng)目鑒定會(huì)由中國(guó)輕工聯(lián)合會(huì)科技辦朱業(yè)耘處長(zhǎng)主持，參加鑒定的專家有中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理士長(zhǎng)王延才、中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)秘書長(zhǎng)趙建華、技術(shù)委員會(huì)宋書玉、天津科技大學(xué)肖冬光教授、中國(guó)食品發(fā)酵研究院熊正河院長(zhǎng)以及艾金鐘、李寬安等專家教授。來(lái)自項(xiàng)目研究單位衡水老白干釀酒集團(tuán)張志民副董事長(zhǎng)、張煜行副總經(jīng)理；江南大學(xué)徐巖副校長(zhǎng)、碩士生導(dǎo)師范文來(lái)等參加了鑒定會(huì)。于會(huì)專家組成鑒定委員會(huì)，聽取了申請(qǐng)鑒定單位的研究工作報(bào)告、研究技術(shù)報(bào)告，審查了用戶使用情況報(bào)告，檢查了查新報(bào)告、經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益證明等材料，經(jīng)討論并通過了該項(xiàng)目成果，一致認(rèn)為該項(xiàng)目總體技術(shù)水平達(dá)到國(guó)際同類研究的先進(jìn)水平，在釀酒行業(yè)具有廣闊的應(yīng)用價(jià)值，具備推廣條件，經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)效益明顯。