白酒自造“超高端”概念動(dòng)輒飆千元
2012-07-30 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
在茅臺(tái)與五糧液的“領(lǐng)漲”與“跟漲”中,白酒漲價(jià)已成為行業(yè)常態(tài)。但是當(dāng)一些品牌一反“唯茅臺(tái)馬首是瞻”,越過茅臺(tái)推出超高端產(chǎn)品后,白酒的定價(jià)機(jī)制不由得引發(fā)社會(huì)爭(zhēng)議。
日前,水井坊總經(jīng)理柯明思在公司2011年度第一次臨時(shí)股東大會(huì)上透露:“菁翠在湖南的試銷價(jià)為1400元,我們認(rèn)為這個(gè)價(jià)格太低,今年在全國推廣時(shí)其價(jià)格將高過茅臺(tái)。”據(jù)悉,菁翠是水井坊和正在洽購水井坊的全球最大洋酒集團(tuán)帝亞吉?dú)W為國內(nèi)市場(chǎng)打造的產(chǎn)品,目前已經(jīng)在湖南試銷半年??旅魉歼€表示,未來水井坊和帝亞吉?dú)W共同開發(fā)的超高端白酒,其價(jià)格體系應(yīng)該和菁翠相似,逼近或略微超過茅臺(tái)。
其實(shí),新品定價(jià)超過茅臺(tái),水井坊并不是第一個(gè)。去年10月,瀘州老窖推出戰(zhàn)略性升級(jí)產(chǎn)品國窖1573·中國品味,定價(jià)近2000元,遠(yuǎn)高過當(dāng)時(shí)茅臺(tái)最為暢銷的53度飛天產(chǎn)品,彰顯出與茅臺(tái)、五糧液一爭(zhēng)高下的版權(quán)華夏酒報(bào)勢(shì)頭。其公司副總經(jīng)理孫躍在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示,相較洋酒的高價(jià),國內(nèi)高端白酒的價(jià)格仍具有較大上漲空間,“國窖1573”將繼續(xù)走奢侈品路線,將“瀘州老窖”努力打造成為第一商務(wù)用酒。
有白酒業(yè)專家曾向本報(bào)記者透露,高端產(chǎn)品在盈利空間和盈利能力上遠(yuǎn)高于中低檔產(chǎn)品,對(duì)企業(yè)的利潤(rùn)貢獻(xiàn)也是最大的,所以越來越多的白酒企業(yè)都涉足高端市場(chǎng),或提高其高端產(chǎn)品的比重。其實(shí),企業(yè)打造超高端產(chǎn)品,不僅是為了提高品牌形象和知名度,更是希望通過超高端產(chǎn)品獲得更多的利潤(rùn)。
中投顧問食品行業(yè)研究員周思然直言,企業(yè)敢于打出超高端概念,產(chǎn)品動(dòng)輒飆至千元以上,是因?yàn)檫@一價(jià)格區(qū)間存在市場(chǎng)需求?!鞍拙朴糜诠珓?wù)、商務(wù)應(yīng)酬及禮品市場(chǎng)的特性,使得購買白酒產(chǎn)品必須考慮該產(chǎn)品的社會(huì)性因素,包括品牌、包裝、檔次、價(jià)格等,其中,價(jià)格在購買時(shí)起了至關(guān)重要的作用?!辈贿^,周思然也強(qiáng)調(diào),一些企業(yè)并不具備強(qiáng)硬的品牌實(shí)力和足夠的市場(chǎng)地位,盲目定位高價(jià),銷量難以得到保障,市場(chǎng)空間也不會(huì)大。
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