人才優(yōu)勢(shì)引領(lǐng)蘇 企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新
2012-07-30 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
近年來(lái)，江蘇白企業(yè)致力于生產(chǎn)技術(shù)、工藝措施研究，并取得重大突破。淡雅型白已經(jīng)成為江蘇白的主體，“綿甜凈爽、豐滿醇和、窖香優(yōu)雅、回味悠長(zhǎng)”成為江蘇白的顯著特色和個(gè)性風(fēng)格，亦被白界公認(rèn)為未來(lái)白的發(fā)展方向之一。目前，淡雅、綿柔已成為淮河名帶的特征，當(dāng)然，亦被不少鄰省的兄弟企業(yè)所效仿。
“淡雅型白的研究是我們一直研究的課題，不管是綿柔淡雅型白還是醇爽淡雅型白的研究都是一個(gè)目的，就是打造蘇魯豫皖的一種白風(fēng)格，一種獨(dú)有的風(fēng)格。”劉建華表示。近年來(lái)不少企業(yè)相繼從釀、包裝、科研、廠房等方面進(jìn)行技改投入，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，從1998年至2007年，全省技改項(xiàng)目投入累計(jì)達(dá)到15億元?！?nbsp;
在蘇快速發(fā)展的過(guò)程中，淡雅濃香型這個(gè)獨(dú)特的白流派風(fēng)格對(duì)蘇的發(fā)展可謂功不可沒(méi)。國(guó)內(nèi)著名白專家沈怡方是如此總結(jié)蘇獨(dú)特香型的形成過(guò)程的：濃香型白在江蘇還不到50年歷史，過(guò)去以清香為主；在發(fā)展?jié)庀阈桶椎倪^(guò)程中，蘇首先是向四川學(xué)習(xí)，并在此基礎(chǔ)上因地制宜，不斷創(chuàng)新，經(jīng)過(guò)幾十年摸索，最終成就了蘇“甜綿軟凈香”五味諧和、以味為主的淡雅濃香型的特征。
技術(shù)的創(chuàng)新離不開(kāi)人才的培養(yǎng)，江蘇省白企業(yè)其職工學(xué)歷在大中專以上的占25%－30%，規(guī)模以上企業(yè)比例達(dá)到了40%左右?！敖K企業(yè)在人才培養(yǎng)方面主要運(yùn)用的是‘兩條腿走路’的方式——一是培訓(xùn)內(nèi)部人才，二是引進(jìn)外部人才?！眲⒔ㄈA對(duì)記者表示，“現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)行管理離不開(kāi)高素質(zhì)的人才隊(duì)伍，江蘇省骨干企業(yè)中，專業(yè)技術(shù)人員約有1700人，其中擁有高級(jí)工程師等高級(jí)職稱的有150人，高級(jí)技師97人，高級(jí)品師24人，國(guó)家級(jí)評(píng)委20人。有全國(guó)專家沈怡方、吳建峰等7人。這些專業(yè)的人才隊(duì)伍大大促進(jìn)了蘇產(chǎn)品質(zhì)量的創(chuàng)新發(fā)展和穩(wěn)步提高?！?nbsp;
在江蘇，全行業(yè)股份制、民營(yíng)企業(yè)比例占95%以上，成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主流。經(jīng)過(guò)多年的磨練，江蘇白業(yè)涌現(xiàn)出了一批具有事業(yè)心和嶄新知識(shí)結(jié)構(gòu)的新型管理人才，新的產(chǎn)權(quán)制度、優(yōu)秀的人才隊(duì)伍使一批骨干企業(yè)發(fā)展生機(jī)勃勃。
一時(shí)的落寞不等于一蹶不振，事物的發(fā)展本身就是一個(gè)不斷起伏的過(guò)程，今天的蘇經(jīng)過(guò)十年的振興，已經(jīng)走進(jìn)了另一個(gè)高速發(fā)展的時(shí)期，今日的蘇會(huì)歷久彌香。
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