2009年，全球頂尖的單一麥芽威士忌品牌格蘭杰(Glenmorangie)在北京新地標(biāo)前門二十三號為旗下最具創(chuàng)新性的威士忌杰作--格蘭杰稀印(Signet)召開品鑒會，在著名威士忌釀酒師及感官評價專家Annabel Meikle女士的引領(lǐng)下，以獨具一格的聲像品鑒方式生動演繹了稀印的無限誘惑與神奇魅力。

    聲像品鑒(Sonic Tasting)是一種顛覆傳統(tǒng)的全新品鑒方式，為格蘭杰獨創(chuàng)。區(qū)別于以往任何一種單一品酒方式，聲像品鑒通過人聲和音樂天衣無縫的配合，將品鑒者帶入威士忌的華美世界，無限拉近酒與人的距離。

    放松，沉靜，帶上耳機，泉水般流淌的音樂將每一個毛孔撫平，仿佛回旋在腦海中的虛幻之音，在耳畔竊竊私語、輕輕吟喚，男聲深沉而富有磁性，女聲極致魅惑卻又俏皮可愛，伴隨輕柔縹緲的背景音樂，仿佛置身世外，魂游仙境。輕輕搖動酒杯，慢慢欣賞格蘭杰稀印，觀察其非凡的黏性，仿佛永遠(yuǎn)不會沿瓶壁流下。深琥珀色落日的光輝、阿魯巴咖啡的濃郁及異域的橘香……閉上眼，讓格蘭杰稀印把你帶到你幻想中的任何地方。

    意猶未盡之時，格蘭杰釀酒團隊的核心成員之一、著名威士忌釀酒師及感官評價專家Annabel Meikle女士則分享了稀印背后的秘密。作為格蘭杰最引以為傲的作品，格蘭杰稀印傾盡了格蘭杰調(diào)酒師畢生閱歷、技藝和熱情的精華。它創(chuàng)意性地融合了格蘭杰最稀有珍貴的1974年原酒，加入卡德伯爾大麥芽等珍貴原料以強化口感，經(jīng)歷三種特別打造的高品質(zhì)橡木桶的醇化醞釀，締造出絲絨般豐潤柔滑的純正質(zhì)感和超乎想象的誘人芬芳。

    品鑒會的最后一環(huán)是奇妙的"稀印珍寶(Signet Jewel)"品嘗。通過分子調(diào)酒(Molecular Mixology)這種目前西方非常前沿的調(diào)酒技藝，濃郁醇厚的單一麥芽威士忌被調(diào)配成名為珍寶(Jewel)的膠丸狀小球，它色澤金黃瑩潤，宛若一顆珍貴寶石，放入口中，酒液破殼而出，將稀印極富爆發(fā)力的感官享受完美體現(xiàn)。

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