圍繞涼茶核心，籌建養(yǎng)生館，研制推出系列養(yǎng)生食品。 
　　廣東涼茶在借助“申遺”成功迅速打響知名度后，今年各家企業(yè)均表示將進(jìn)一步把涼茶產(chǎn)業(yè)“深度發(fā)展”。記者昨日獲悉，廣東多家涼茶企業(yè)均趕著在春節(jié)前開“年會”，為2007年的市場擴(kuò)張布兵謀局。在終端，除繼續(xù)開設(shè)傳統(tǒng)涼茶鋪外，不少企業(yè)還將推出“升級版”的養(yǎng)生館；而在涼茶產(chǎn)品研發(fā)方面，更是進(jìn)一步深度化，圍繞涼茶草本核心，延伸出多種養(yǎng)生產(chǎn)品。 
　　今年涼茶鋪將升級為“養(yǎng)生館” 
    記者昨日獲悉，廣東部分涼茶企業(yè)今年的擴(kuò)張計(jì)劃中，自建渠道仍成為重中之重。而除了開設(shè)傳統(tǒng)涼茶鋪外，一種在傳統(tǒng)涼茶鋪基礎(chǔ)上的“升級”版養(yǎng)生館將成為建設(shè)熱點(diǎn)。據(jù)透露，清心堂今年計(jì)劃廣東、廣西將仍以涼茶店鋪為主導(dǎo)，其他省市則逐步以養(yǎng)生旗艦店(涼茶為基本內(nèi)容之一)的形式出現(xiàn)，到今年年底將開設(shè)養(yǎng)生旗艦店200家。據(jù)清心堂涼茶連鎖有限公司總經(jīng)理胡彥明介紹，該公司的養(yǎng)生館將類似于養(yǎng)生超市，該超市里除銷售涼茶外，還有其他以養(yǎng)生食品為主的產(chǎn)品，這將對傳統(tǒng)涼茶鋪是一個(gè)有力的補(bǔ)充。 
    鄧?yán)蠜霾枰灿?jì)劃于今年推出“養(yǎng)生館”。據(jù)廣東新南方集團(tuán)有限公司總裁助理李輝表示，新南方在今年將涼茶店的概念提升至涼茶館，然后再進(jìn)一步延伸為“健康加油站”，即設(shè)置與涼茶連鎖店獨(dú)立的而又有特色的養(yǎng)生館。據(jù)他介紹，養(yǎng)生館將定位為高端的商務(wù)休閑、健康加油站。顧客在養(yǎng)生館不僅能喝到?jīng)霾?，還能品嘗到天然、健康的食品、飲品，同時(shí)養(yǎng)生館還將聘請健康顧問向顧客提供健康咨詢。 
　　涼茶產(chǎn)品將延伸為養(yǎng)生食品 
據(jù)介紹，隨著傳統(tǒng)涼茶鋪和罐裝涼茶日益走紅，“涼茶產(chǎn)品深度發(fā)展”將成為今后幾年涼茶行業(yè)競爭的焦點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士表示，由于廣東特殊的地理位置和氣候條件，傳統(tǒng)涼茶主要作為降火祛濕的植物提取飲料，特別是傳統(tǒng)的涼茶概念，在消費(fèi)文化心理上，仍有著較強(qiáng)的地域限制。為此，部分涼茶企業(yè)自覺提出涼茶產(chǎn)品的深度多元化理念。 
    據(jù)悉，目前，廣州清心堂已聯(lián)合廈門大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)，首創(chuàng)“涼茶巧克力”，今年該公司將推出罐裝涼茶、涼茶糖、涼茶巧克力、黃金膠原蜆丹，以進(jìn)一步擴(kuò)展涼茶產(chǎn)品群。而鄧?yán)蠜霾枘壳巴瞥龅南盗挟a(chǎn)品包括有草本清涼飲品、有糖顆粒沖劑、無糖顆粒沖劑、含片、蜜煉膏等4大系列，23個(gè)品種。據(jù)清心堂總經(jīng)理胡彥明介紹，所謂產(chǎn)品的深度多元化，實(shí)際上是根據(jù)市場需求，結(jié)合各地消費(fèi)者不同體質(zhì)和消費(fèi)心理的訴求，開發(fā)出系列養(yǎng)生食品，在傳統(tǒng)涼茶店增加養(yǎng)生食品系列銷售。 
    業(yè)內(nèi)人士表示，事實(shí)上，這種綜合養(yǎng)生終端的推廣，也是對省外消費(fèi)者涼茶消費(fèi)心理尚不成熟的積極應(yīng)對之策。此舉將可突破傳統(tǒng)涼茶受氣候、地域影響比較大的障礙，引領(lǐng)全民養(yǎng)生的健康時(shí)尚。 

à′?′￡o@nfrom