本市首個(gè)以企業(yè)實(shí)力為支撐的“蜂制品研究中心”日前在上海工業(yè)微生物研究所揭牌，標(biāo)志著被人們稱(chēng)為“紫黃金”的蜂產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到進(jìn)一步的應(yīng)用與開(kāi)發(fā)。據(jù)翁懋董事長(zhǎng)介紹，在“冠生園蜂制品研究中心”的籌備過(guò)程中，冠生園集團(tuán)已經(jīng)投入大量的資金，引進(jìn)了國(guó)外先進(jìn)的儀器、設(shè)備。將用2-3年的時(shí)間，推出蜂制品的延伸產(chǎn)品，包括蜂蜜糖果、餅干和飲料等，實(shí)現(xiàn)普通食品營(yíng)養(yǎng)化。

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