為進一步促進鄂、港、澳三地的禽蛋貿易，推進湖北禽蛋產業(yè)跨越式發(fā)展，向香港、澳門介紹湖北近幾年蛋品標準化生產情況，經省農業(yè)廳批準，畜牧獸醫(yī)局8月16日在香港舉辦了“湖北省蛋品標準化生產（香港）推介會”。 
　　在中央人民政府駐港聯(lián)絡辦公室、香港食物環(huán)境衛(wèi)生署、香港豐貴堂蛋業(yè)商會、香港聯(lián)泰行等單位和部門的鼎力支持下，在香港和湖北新聞媒體的協(xié)助下，本次推介會獲得圓滿成功！
　　湖北省農業(yè)廳副廳長焦泰文期待鄂港兩地農業(yè)合作取得豐碩成果
　　省農業(yè)廳副廳長焦泰文在推介會上指出，湖北是農業(yè)大省，也是農產品出口大省。2010年全省農產品出口出境10.8億美元，對香港出境1.7億美元，僅次于東盟。蛋品是湖北供港的主要農產品，2010年占香港進境蛋品的40%。焦廳長代表省農業(yè)廳邀請港澳商企各界人士來鄂考察，并期待在未來與香港在農業(yè)領域開展更加廣泛、更加緊密的合作，以此加深香港市民對湖北農業(yè)、湖北農產品的認識，讓更多湖北優(yōu)質農產品走上香港市民的餐桌，融入香港市民的日常生活，讓更多香港市民能夠享用湖北的優(yōu)質農產品。
　　湖北省畜牧獸醫(yī)局副局長陳紅頌介紹湖北省蛋品標準化生產與管理情況
　　省畜牧獸醫(yī)局副局長陳紅頌介紹向與會的代表介紹湖北禽蛋產業(yè)現狀時，用“歷史上前所未有的三個深刻變化”進行了生動的闡述：第一個變化是蛋禽集約化、標準化養(yǎng)殖已成為產業(yè)發(fā)展的主體。全省萬只以上規(guī)模的蛋雞養(yǎng)殖場飼養(yǎng)的蛋雞占蛋雞存籠的66.4%，規(guī)模化、集約化、標準化水平已經上了一個新臺階；第二個變化是蛋品質量安全水平不斷提高。圍繞蛋品質量安全，政府管理部門建立規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案，加強對禽蛋生產投入品的監(jiān)測和管理，實行蛋品出口備案制度，推廣標準化養(yǎng)殖技術，組織禽蛋產品無公害、綠色、有機認證工作等；第三個變化是蛋品科技實力雄厚，加工業(yè)蓬勃發(fā)展。目前全省有國家級蛋品龍頭企業(yè)1個，省級9個。湖北神丹、公安雙港、武漢靈星、荊州宇祥、天門全盛、京山鵬昌、京山神地、浠水四方等一批蛋品生產、加工企業(yè)國內外知名。湖北的蛋品加工技術國內領先，蛋品加工能力國內最大。在蛋品科技方面，湖北領跑全國。
　　本次推介會的成功召開，為湖北提供了一個向香港各界人士全方位展示蛋品標準化生產的平臺，也給香港各界人士提供了一個近距離接觸湖北禽蛋產業(yè)的機會，旨在增強雙方的溝通與交流。本次推介會將使更多的香港市民認識湖北蛋品、接受湖北蛋品、享用湖北蛋品；也將使湖北禽蛋生產企業(yè)目標更加明確，更加努力地為香港市民提供數量更多、質量更優(yōu)、消費更安全的蛋品！
　　目前，湖北蛋品年加工能力已50萬噸，其中保潔蛋10萬噸，皮鹽蛋20萬噸，其他鹵蛋、咸蛋黃、水煮蛋、蛋粉、液蛋、溶菌酶、活性鈣、蛋品飲料等20萬噸。到“十二五”末期，全省養(yǎng)蛋鴨6000萬只、養(yǎng)蛋雞1.5億只，年產禽蛋300萬噸、年加工蛋品100萬噸，將使湖北由國內蛋品大省向蛋品強省邁進。

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