近日，學(xué)生飲用奶計(jì)劃部際協(xié)調(diào)辦公室下發(fā)公文，公司羅西牛場入選國家學(xué)生奶奶源基地建設(shè)，羅西牛場是我省今年唯一一家入選的企業(yè)。學(xué)生奶奶源基地的成功申報(bào)再次證明了公司奶源建設(shè)的前瞻和表率。同時(shí)也為公司學(xué)生奶團(tuán)購工作夯實(shí)了安全基礎(chǔ)。
    據(jù)悉，學(xué)生奶奶源建設(shè)是符合中國國情、與國際接軌的奶源管理體系、生產(chǎn)規(guī)范和創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，這為升級國內(nèi)原奶建設(shè)水平提供了可循的經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐樣板。
    最新出爐的《利樂乳業(yè)指數(shù)》顯示，未來十年，中國將成為增長最快的乳業(yè)市場之一，2013年中國液態(tài)乳制品需求量有望比2009年激增40％以上。
     同時(shí)，中國乳品產(chǎn)業(yè)鏈上下游各方達(dá)成了共識(shí)：未來中國奶業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展，離不開對奶源建設(shè)的重視和原奶質(zhì)量的提高。在這一背景下，專家就當(dāng)前中國奶業(yè)發(fā)展的整體形勢、政策導(dǎo)向，奶源基地建設(shè)及科學(xué)化養(yǎng)殖等問題進(jìn)行了專題性研討，一致認(rèn)為規(guī)范質(zhì)量管理、推廣適度規(guī)?；B(yǎng)殖，是提升我國原奶品質(zhì)，夯實(shí)奶業(yè)發(fā)展根基的必由之路。
    國家奶業(yè)科技體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利指出：“縱觀整個(gè)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，生乳質(zhì)量是奶業(yè)中影響最終產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。多年實(shí)踐證明，學(xué)生奶奶源基地建設(shè)已經(jīng)成為規(guī)范質(zhì)量管理、提高原奶品質(zhì)的重要途徑之一?！?BR>    國家學(xué)生飲用奶計(jì)劃部際協(xié)調(diào)小組辦公室負(fù)責(zé)人何子陽在論壇上介紹，示范基地的創(chuàng)建過程中注重環(huán)節(jié)控制和技術(shù)推廣，把提高原奶質(zhì)量作為奶源升級的首要目標(biāo)；建立健全標(biāo)準(zhǔn)化體系，把提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平作為奶源升級的主要途徑。運(yùn)用科學(xué)的理念與方式，提高了從業(yè)人員技術(shù)水平、規(guī)范了標(biāo)準(zhǔn)與管理體系，并探索出符合中國國情、能有效提高原奶品質(zhì)的養(yǎng)殖模式，使得學(xué)生奶奶源示范基地的原奶質(zhì)量得到顯著提高。他認(rèn)為，學(xué)生奶奶源升級計(jì)劃實(shí)施經(jīng)驗(yàn)值得中國奶業(yè)借鑒與推廣。
     在利樂中國的支持下，農(nóng)業(yè)部和國家 “學(xué)生飲用奶計(jì)劃”部際協(xié)調(diào)小組辦公室正式啟動(dòng)“學(xué)生奶奶源升級計(jì)劃”。該計(jì)劃以“培養(yǎng)一批樣板牧場，培養(yǎng)一批技術(shù)骨干，建立一套技術(shù)示范”為目標(biāo)，旨在通過提升奶源質(zhì)量保障國家學(xué)生飲用奶計(jì)劃健康發(fā)展。
據(jù)農(nóng)業(yè)部專家介紹，依靠強(qiáng)大的專家技術(shù)優(yōu)勢，學(xué)生奶奶源升級計(jì)劃建立起一套符合中國國情、與國際接軌的奶源管理體系、生產(chǎn)規(guī)范和創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。并按照牧場實(shí)地情況、分別制定了原奶安全、擠奶衛(wèi)生、牛群健康等多個(gè)類別的技術(shù)目標(biāo)或量化指標(biāo)，形成專項(xiàng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，明確驗(yàn)收項(xiàng)目，嚴(yán)格判定方法。
       據(jù)悉，隨著國家學(xué)生飲用奶計(jì)劃與奶業(yè)發(fā)展的需要，到2014年，學(xué)生奶奶源示范基地?cái)?shù)量有望再翻一番，達(dá)到200家，示范基地的帶動(dòng)作用將進(jìn)一步顯現(xiàn)。

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