涼茶成為文化遺產(chǎn)，無疑為這個(gè)行業(yè)的發(fā)展、提供了很大的空間，但也會(huì)面臨生產(chǎn)企業(yè)一哄而上的可能。為了保證涼茶行業(yè)的健康發(fā)展，記者今天了解了，涼茶行業(yè)強(qiáng)制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)即將出臺(tái)。
    涼茶的原料是中草藥，它有清熱解毒等功效，大部分的涼茶屬于食品類。在我國衛(wèi)生部門制定的法規(guī)當(dāng)中，食品是不能宣傳藥用功效的。
    中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長 張俊修說：“普通食品首先不能超出衛(wèi)生部規(guī)定的110種中草藥的范圍，第二不能宣傳功效。”
    據(jù)了解，為了規(guī)范涼茶行業(yè)，目前，廣東省首個(gè)強(qiáng)制性涼茶標(biāo)準(zhǔn)已進(jìn)入終審階段，近期將正式出臺(tái)。在即將出臺(tái)的這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)里，將會(huì)公布近200種涼茶可適用的中草藥。即將出臺(tái)的涼茶標(biāo)準(zhǔn)首次對(duì)涼茶的配方、技術(shù)指標(biāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)作出了明確規(guī)定，包括植物飲料的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、運(yùn)輸?shù)?。同時(shí)，廣東也將成立專門的檢測中心，對(duì)取得涼茶身份的飲料進(jìn)行定期抽查，確保涼茶的飲用安全。
（信息來源：經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播）

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