黑龍江搖籃乳業(yè)股份有限公司成立于1998年，主要從事乳制品生產(chǎn)與銷(xiāo)售。公司堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀、和諧社會(huì)為指導(dǎo)，以職業(yè)技能培養(yǎng)為核心，以技師考評(píng)為平臺(tái)，以“把企業(yè)辦成學(xué)習(xí)型組織”作為團(tuán)隊(duì)建設(shè)的目標(biāo)，在實(shí)踐中堅(jiān)持以文化凝聚人、以事業(yè)感召人、以前途雕塑人、以工作培育人、以培訓(xùn)提升人、以制度規(guī)范人、以績(jī)效評(píng)價(jià)人、以機(jī)制激勵(lì)人，在全公司開(kāi)展了生產(chǎn)系統(tǒng)技師考評(píng)工作，對(duì)崗位實(shí)行“星級(jí)管理”，強(qiáng)化了全員學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，努力把員工培養(yǎng)成為技能型、復(fù)合技能型和知識(shí)技能型的高技能人才，全面提高了企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平，收到了較好的效果。
    一、以崗位技術(shù)為基礎(chǔ)，制訂科學(xué)考評(píng)方案
    董事長(zhǎng)萬(wàn)春臨認(rèn)為，在日益競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)的乳品企業(yè)的員工必須對(duì)崗位做到應(yīng)知應(yīng)會(huì)，樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)、技術(shù)、榮譽(yù)的理念，把技能、貢獻(xiàn)和報(bào)酬緊密掛起鉤來(lái)，形成自己獨(dú)特的管理模式，創(chuàng)造出企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的管理品牌。
    在總結(jié)企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)同行業(yè)先進(jìn)管理方法與反復(fù)論證的基礎(chǔ)上，組織專(zhuān)家和技術(shù)骨干編寫(xiě)了考評(píng)培訓(xùn)大綱，制定了考評(píng)工作方案，公司成立了考評(píng)領(lǐng)導(dǎo)小組，主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥。將生產(chǎn)系統(tǒng)員工自下而上劃分為五個(gè)級(jí)別，即一到五級(jí)技師，崗位操作工為一級(jí)技師；各工段長(zhǎng)、班組長(zhǎng)為二級(jí)技師；各車(chē)間主任、科長(zhǎng)為三級(jí)技師；副廠長(zhǎng)為四級(jí)技師；廠長(zhǎng)為五級(jí)技師；所有技師崗位必須參加企業(yè)統(tǒng)一組織的技師考評(píng)，合格者方能上崗?？荚u(píng)分為理論、操作和日常生產(chǎn)質(zhì)量指標(biāo)考評(píng)，理論又分為乳品行業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、崗位專(zhuān)業(yè)知識(shí)二部分，理論采取閉卷方式進(jìn)行，員工必須達(dá)到60分以上；操作主要是現(xiàn)場(chǎng)操作，分為優(yōu)、良、及格三個(gè)檔次，通過(guò)理論和實(shí)際考核后，考評(píng)組還要根據(jù)員工日常工作質(zhì)量的硬性指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。公司每年招聘的大學(xué)生，要求在一年之內(nèi)必須通過(guò)四級(jí)技師考評(píng)。公司技師考評(píng)從 2004年年底開(kāi)始啟動(dòng)，2005年完成一、二、三級(jí)技師的考評(píng)，2006年年底完成四、五級(jí)考評(píng)……考評(píng)結(jié)束后，根據(jù)考評(píng)結(jié)果對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)人員實(shí)行了“星級(jí)”管理，舉行授星儀式。根據(jù)員工通過(guò)的技師級(jí)別不同，授予相應(yīng)級(jí)別的“胸章”，即一級(jí)技師獲得一星胸章，二級(jí)技師獲得二星胸章，三級(jí)技師獲得三星胸章，四級(jí)技師獲得四星胸章，五級(jí)技師獲得五星胸章。技師獲得胸章后，在日常工作時(shí)進(jìn)行佩戴。技師胸章已經(jīng)成為搖籃生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)部員工技術(shù)水平高低的標(biāo)志、是一種榮譽(yù)的象征。
    二、 嚴(yán)格崗位考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，推行員工考評(píng)機(jī)制
    1、嚴(yán)格考評(píng)前后的培訓(xùn)。培訓(xùn)是考評(píng)的基礎(chǔ)，是“星級(jí)”管理的前提，公司重點(diǎn)抓好兩頭的培訓(xùn)。按《考評(píng)大綱》要求，公司結(jié)合考前輔導(dǎo)，參照有關(guān)培訓(xùn)教材，本著缺什么補(bǔ)什么的原則，組織員工進(jìn)行理論及技能的強(qiáng)化培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)師親自示范，學(xué)員動(dòng)手操作練習(xí)，做到了理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作相結(jié)合，促進(jìn)了技師考前培訓(xùn)工作的開(kāi)展，員工也由過(guò)去的被動(dòng)學(xué)習(xí)變成了主動(dòng)學(xué)習(xí)，再不是“要我學(xué)”，而是“我要學(xué)”。一時(shí)間，學(xué)習(xí)成為員工討論的焦點(diǎn)，在生產(chǎn)間歇、上下班的路上、職工食堂到處可以看到員工探討學(xué)習(xí)的場(chǎng)景；過(guò)去只知道干活，不知道如何干好活。通過(guò)培訓(xùn)員工基礎(chǔ)理論有了明顯提高，為考評(píng)打下了良好的基礎(chǔ)。一級(jí)技師 342人，理論第一次通過(guò)率80%，二級(jí)技師57人，理論通過(guò)率85%，三級(jí)技師36人，理論通過(guò)率90%；針對(duì)理論未通過(guò)的人員，企業(yè)重點(diǎn)幫助員工未通過(guò)科目的進(jìn)行補(bǔ)習(xí)，直到通過(guò)考評(píng)。
    2、強(qiáng)化實(shí)際操作考評(píng)。實(shí)際操作是考評(píng)的關(guān)鍵，是“星級(jí)”管理的重要組成部分。實(shí)際操作環(huán)節(jié)是將每個(gè)級(jí)別員工必須掌握的操作技能進(jìn)行分類(lèi)，在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽簽后直接演示操作，考評(píng)組現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)試題的采分點(diǎn)進(jìn)行打分，記錄合格與不合格。為了達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)員工們認(rèn)真地操作、爭(zhēng)分奪秒地篩粉、排渣、殺菌……，個(gè)個(gè)大汗淋漓，經(jīng)過(guò)反復(fù)刻苦的練習(xí)，他們使盡全身解數(shù)，在短短30分鐘內(nèi)就漂亮地完成了操作考試。實(shí)際操作突出崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，強(qiáng)調(diào)效率和清潔生產(chǎn)，解決員工說(shuō)和做不一致的問(wèn)題，達(dá)到了熟練掌握勞動(dòng)技能的目的。
    3、抓好平時(shí)崗位的復(fù)評(píng)。員工在參加完企業(yè)統(tǒng)一組織的理論、實(shí)際操作考評(píng)之后，還要接受公司平時(shí)崗位的復(fù)評(píng)。企業(yè)設(shè)有工藝員，每天都要對(duì)員工進(jìn)行7—8個(gè)生產(chǎn)指標(biāo)的考核，考核不及格者降級(jí)或取消技師資格。實(shí)行技師崗位復(fù)評(píng)后，解決了技師考評(píng)終身制，把技師的考評(píng)與動(dòng)態(tài)管理有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，把對(duì)生產(chǎn)指標(biāo)的監(jiān)控與提高勞動(dòng)生產(chǎn)率有機(jī)的結(jié)合，把勞動(dòng)技能的提高與企業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來(lái)。
    三、加強(qiáng)崗位競(jìng)爭(zhēng)與激勵(lì)，不斷完善考評(píng)辦法
    考評(píng)作為一種企業(yè)管理模式，受到了員工的好評(píng)，大家工作有壓力、有動(dòng)力、有責(zé)任、有義務(wù)，在全公司掀起學(xué)理論、練技術(shù)、爭(zhēng)星級(jí)的熱潮，營(yíng)造了良好和諧的發(fā)展環(huán)境，推動(dòng)了企業(yè)又好又快的發(fā)展。
    1、精神激勵(lì)。為技師公開(kāi)授星。每次授星公司都要召開(kāi)職工大會(huì)，對(duì)星級(jí)技師進(jìn)行了表彰及授星，將“以人為本”的理念落實(shí)到星級(jí)技師考評(píng)中，贏得員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)和傾情奉獻(xiàn)。通過(guò)這種激勵(lì)方法，鼓勵(lì)更多的員工愛(ài)崗敬業(yè)，學(xué)知識(shí)，搞革新，做貢獻(xiàn)。
    2、物質(zhì)激勵(lì)。技師星級(jí)與薪酬掛鉤。公司改善了原有薪酬制度，建立了薪酬與業(yè)績(jī)掛鉤的新型分配體制，使工資與技師星級(jí)成等比關(guān)系，從2007年開(kāi)始實(shí)行。使員工真正感覺(jué)到有創(chuàng)造才有回報(bào)、有貢獻(xiàn)才有收益，多勞多得，從而激勵(lì)員工把精力集中在生產(chǎn)上，發(fā)揮創(chuàng)造性和主動(dòng)性，真正實(shí)現(xiàn)員工與企業(yè)的共同發(fā)展。
    3、文化激勵(lì)。通過(guò)技師考評(píng)，在公司范圍內(nèi)創(chuàng)建了“學(xué)習(xí)型企業(yè)、智能型員工”的文化氛圍，引導(dǎo)員工快速成長(zhǎng)。技師考評(píng)通過(guò)一種全新的方式，創(chuàng)造出了一種環(huán)境，為生產(chǎn)系統(tǒng)員工提供了一條適合其要求的成長(zhǎng)道路，使員工的個(gè)人發(fā)展與企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展得到了最佳結(jié)合，讓所有員工在歡暢、快樂(lè)的心境中快速地成長(zhǎng)。
    4、培養(yǎng)激勵(lì)。通過(guò)考評(píng)挖掘、選拔出一批技術(shù)尖、素質(zhì)高、表現(xiàn)好的技術(shù)帶頭人，為生產(chǎn)一線儲(chǔ)備了充足的中堅(jiān)力量。按照考評(píng)要求經(jīng)考核，對(duì)達(dá)到三級(jí)技師的技術(shù)骨干可作為企業(yè)后備干部進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，公司在三級(jí)技師考評(píng)基礎(chǔ)上建立了企業(yè)后備干部隊(duì)伍，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，重點(diǎn)培養(yǎng)和鍛煉，極大的促進(jìn)了技術(shù)隊(duì)伍的建設(shè)，為企業(yè)技術(shù)人才的管理奠定了良好的基礎(chǔ)。
    實(shí)行技師考評(píng)后企業(yè)發(fā)生了新變化。完善了制度，規(guī)范了管理。通過(guò)此次星級(jí)技師考評(píng)工作的開(kāi)展，在“考評(píng)→完善→考評(píng)”的過(guò)程中暴露了企業(yè)管理存在的一些問(wèn)題，完善現(xiàn)行相關(guān)制度，規(guī)范企業(yè)內(nèi)部管理，有效規(guī)避了風(fēng)險(xiǎn)，為企業(yè)科學(xué)管理奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    生產(chǎn)效率提高，生產(chǎn)能力增強(qiáng)。截止今年9月底，收購(gòu)鮮奶27132.21噸，同比增長(zhǎng)37.84%；奶粉產(chǎn)量7200.28噸，同比增長(zhǎng)21.64%；豆粉產(chǎn)量103.58噸，同比提高1.19個(gè)百分點(diǎn)；奶粉一次產(chǎn)品合格率98.54，同比提高1.34個(gè)百分點(diǎn)；豆粉一次產(chǎn)品合格率95.87%，同比提高 6.92個(gè)百分點(diǎn)。制粉班組連創(chuàng)日產(chǎn)奶粉16噸、產(chǎn)豆粉10噸的新記錄，大大提高了生產(chǎn)能力，確保了產(chǎn)成品的品種齊全、數(shù)量充足；包裝班組的員工們創(chuàng)日包裝奶粉18噸、包裝豆粉9噸的歷史記錄，市場(chǎng)供貨較以往更加及時(shí)，充分滿(mǎn)足了市場(chǎng)需求，為銷(xiāo)售工作充當(dāng)了有力的后備軍。更加令人振奮的是，在產(chǎn)量未減的情況下，基地生產(chǎn)成本明顯下降，噸粉耗煤、耗電二項(xiàng)每月就節(jié)省資金16萬(wàn)元左右，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能降耗的目標(biāo)。
    經(jīng)濟(jì)效益提升，品牌顯著增加。截止今年9月底，公司實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入3.8億元，同比增長(zhǎng)65.25%；費(fèi)效比達(dá)48.1%，同比下降了8.6個(gè)百分點(diǎn)。開(kāi)發(fā)了充氮包裝金搖籃嬰兒奶粉、金搖籃幼兒配方奶粉、金搖籃成長(zhǎng)配方奶粉產(chǎn)品；將原有的鋁箔袋產(chǎn)品改版成充氮包裝鈣維健系列和能聰系列產(chǎn)品。2005年底，公司一次性通過(guò)了食品企業(yè)良好操作規(guī)范（GMP）、食品安全管理體系（HACCP）、質(zhì)量管理體（ISO9000）、環(huán)境管理體系（ISO14001）和職業(yè)健康安全管理體系（OHS18000）認(rèn)證。今年10月又順利通過(guò)國(guó)家認(rèn)證機(jī)構(gòu)（CCIC）復(fù)評(píng)，成為全省乳品行業(yè)內(nèi)首家一次通過(guò)五標(biāo)管理體系認(rèn)證的企業(yè)。去年企業(yè)生產(chǎn)的“搖籃牌”奶粉榮獲中國(guó)奶粉十大名牌之一，“大磨牌”豆粉榮獲中國(guó)五大名牌之一。
    企業(yè)全面推行的“星級(jí)”管理，成就了“星級(jí)"事業(yè)，塑造了“星級(jí)”人才，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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