新品月餅 現(xiàn)場片鴨 第二屆餐博會(huì)異彩紛呈

為期三天的“第二屆中國（北京）國際餐飲·食品博覽會(huì)”今天上午在北京展覽館開幕，餐飲大腕和食品巨頭強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，為金九銀十的京城奉上了一席饕餮盛宴。 
    新品月餅喜迎中秋 
　　為迎接中秋佳節(jié)的來臨， 
    北京老字號(hào)協(xié)會(huì)特在餐博會(huì)上設(shè)置了老字號(hào)精品月餅展示臺(tái)，全聚德、仿膳飯莊、豐澤園、四川飯店等十余字老字號(hào)紛紛端上了自家的新品月餅，烤鴨五仁、宮?？绝喨厥侨鄣碌闹鞔颍稽S金蓮蓉、荷蘭芝士蓉是仿膳飯莊的特色；西貝莜面村推出了新鮮又健康的五谷雜糧月餅。記者還了解到，與以往不同的是，參觀者可以在展會(huì)上當(dāng)場預(yù)訂中秋月餅。 
    片鴨表演首度亮相 
　　全聚德大師傅的片鴨絕活兒被搬進(jìn)了此次餐博會(huì)現(xiàn)場，這在原來可是只能在全聚德餐廳里才能見到場景。如今，只要你來到餐博會(huì)的全聚德展臺(tái)，就可以看到師傅如何用一把刀將整只烤鴨化為百片鴨肉了。這樣大飽眼福的機(jī)會(huì)豈能錯(cuò)過！ 
    獲獎(jiǎng)宴席現(xiàn)場預(yù)訂 
　　在此次餐博會(huì)上，主辦方為各名牌老字號(hào)宴席設(shè)置了22個(gè)實(shí)物展臺(tái)，有全聚德的王府大壽宴、王府如意宴、龍鳳呈祥宴，仿膳飯莊的皇帝納彩宴、慈禧大壽宴，四川飯店的百花金龍賀壽宴，東來順的三羊開泰宴等等，北京烹飪協(xié)會(huì)、北京飲食協(xié)會(huì)的專業(yè)評(píng)委現(xiàn)場打分，評(píng)出特金獎(jiǎng)和金獎(jiǎng)宴席。您看好了哪桌，當(dāng)場就可以預(yù)訂婚宴、壽宴和年夜飯，再也不用為節(jié)慶日子無處訂位而發(fā)愁了。全聚德的工作人員告訴記者，前門店的中秋宴已經(jīng)預(yù)訂出60%了。

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