今年我國人均餐飲消費將達到八百元

據(jù)《北京現(xiàn)代商報》報道，商務部發(fā)布我國餐飲市場運行情況和2006年趨勢展望的報告，報告預測，今年我國餐飲業(yè)發(fā)展將更加規(guī)?；?、產業(yè)化、現(xiàn)代化，餐飲經濟市場活力不斷增強。根據(jù)餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模分析，預計2006年我國人均餐飲消費支出將增長17.6%,達到800元；餐飲業(yè)市場運行將繼續(xù)以17%左右的速度高速增長；預計全年將越過9000億元臺階而直接突破1萬億元大關，達到10400億元。
    報告指出，去年全年，新批餐飲業(yè)外資項目894個，同比下降1.23%；在實際利用外資金額方面，外資投資數(shù)目相對減少，僅為2.82億美元，同比下降34.51%。
    對此，中國人民大學經濟學教授衛(wèi)興華認為，由于禽流感的爆發(fā)，使得肯德基、麥當勞等外資餐飲企業(yè)的銷售受到很大影響，而且也阻礙了他們更多地在中國開辟市場。其次，從中國餐飲市場來看，中國餐飲企業(yè)的發(fā)展，以及實力不斷增強等，增強了與外資餐飲企業(yè)的競爭力，削弱了外資在華的市場份額。衛(wèi)興華說：“從我國餐飲業(yè)的發(fā)展來看，我國的餐飲企業(yè)應該占市場的主導地位。全年新批餐飲業(yè)外資項目和實際利用外資金額比重的下降，是件好事，說明我國自己的餐飲企業(yè)在市場已占了主導地位?！?/P>

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