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1998年1月9日,嶗山礦泉水首先迎來了命運(yùn)的轉(zhuǎn)機(jī)。這一天,時任青島益青國有資產(chǎn)控股公司外資部部長的張正欣主動請纓,赴任嶗山礦泉水公司總經(jīng)理,接手負(fù)債高達(dá)1.8億元、風(fēng)雨飄搖的百年嶗礦,緊急啟動品牌振興工程。
當(dāng)時,嶗山礦泉水處境艱難,發(fā)不出工資、交不起電費(fèi),賬戶上只剩幾萬塊錢,一半工人下崗,在崗的十幾個人也無所事事,意志消沉。
張正欣在全面分析了國內(nèi)飲料市場后認(rèn)為,具有百年歷史的嶗山礦泉水具有媲美世界頂級礦泉水依云的優(yōu)秀品質(zhì),資源優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢在全國獨(dú)一無二,是一塊金字招牌,重振嶗礦的關(guān)鍵得盤活“死”市場,改變嶗礦沒有一家供水站、沒有一名營銷人員、產(chǎn)品單一的被動局面,張正欣果敢地將公司僅有的五萬元錢拿出了3萬元錢打廣告,招募嶗山礦泉水加盟站,廣納營銷人才,啟動嶗山品牌專屬的市場渠道建設(shè)。這是百年嶗礦歷史上第一個加盟廣告,也是當(dāng)時媒體上第一個品牌加盟廣告。 “一切圍繞市場轉(zhuǎn)”,從思想觀念、經(jīng)營理念、產(chǎn)品架構(gòu)、營銷渠道、組織管理等方方面面全部向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型接軌。在市場新風(fēng)的吹拂下,百年嶗礦迅速轉(zhuǎn)身,到 1999年,嶗山礦泉水大桶水銷量已達(dá)上千桶,瓶裝礦泉水品種達(dá)到10多種,穩(wěn)居青島礦泉水銷量第一品牌。
1999年11月,張正欣再次臨危受命接手青島華東葡萄釀酒有限公司。由于市場競爭激烈和經(jīng)營管理不善,當(dāng)時的華東已經(jīng)背負(fù)5000萬元的外債,面臨著外資方撤資、企業(yè)難以為繼的困境。張正欣接手華東后,對中國葡萄酒市場進(jìn)行了縝密的調(diào)查,系統(tǒng)制定了“二次創(chuàng)業(yè),重振華東”振興方案,其核心就是挖掘并確立了華東葡萄酒的“高端定位”,雷厲風(fēng)行地啟動了華東葡萄酒產(chǎn)品創(chuàng)新和高端品牌塑造工程,親自主導(dǎo)研發(fā)了中國第一瓶價(jià)位過百元的葡萄酒——“至尊”干紅、“至尊”干白,率領(lǐng)華東葡萄酒開始向金字塔尖高端品牌的攀登,奠立華東葡萄酒今日高端葡萄酒市場的王者之位。
2004年3月25日,“嶗山”品牌旗下的碳酸飲料品牌——嶗山可樂正式復(fù)出下線,在一夜的時間實(shí)現(xiàn)了在青島2000多家店鋪的鋪貨,充分展示了此前嶗礦和華東精耕多年的渠道力量。張正欣為嶗山可樂打造了一個獨(dú)特的“健康型”賣點(diǎn),保持傳統(tǒng)配方優(yōu)勢,注入新元素、新活力,一舉贏得了忠誠老消費(fèi)者和年輕一代的共同喜愛,復(fù)出當(dāng)年勁銷30萬箱。
2005 年春節(jié)剛過,張正欣向市委市政府激情上書:勵志圖謀,復(fù)活百年品牌青島葡萄酒。土生土長的張正欣在采訪中曾痛心地感嘆:“一個深受消費(fèi)者喜愛的老品牌退出市場整整十年,再不復(fù)出,將會在消費(fèi)者記憶中形成斷層,被市場徹底忘卻?!碑?dāng)他在勘察青島葡萄酒原址,意外地發(fā)現(xiàn)埋藏在地下的百年酒窖依然酒香馥郁時,他再次發(fā)現(xiàn)了青島葡萄酒的“賣點(diǎn)”——百年酒窖文化。復(fù)出第一年,青島葡萄酒的產(chǎn)量突破30萬箱,百年品牌重放光彩。
從重振嶗礦的盤活 “死”市場,打造渠道組建營銷隊(duì)伍,到慧眼打造華東葡萄酒高端定位;從提煉青島葡萄酒百年酒窖文化底蘊(yùn)到準(zhǔn)確定位“健康型”嶗山可樂核心賣點(diǎn),魔術(shù)師般的品牌復(fù)活、傳奇性的品牌市場開發(fā),業(yè)內(nèi)矚目的成長記錄,張正欣用11年的時間、11年的實(shí)踐,三大品牌的成功拯救,創(chuàng)造了商業(yè)傳奇,也將自己打造成了傳奇品牌。
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