青島葡萄酒——百年酒窖 文化飄香
2012-09-07 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
■品牌履歷
鼎盛期曾是行業(yè)龍頭
青島葡萄釀酒有限公司前身是青島葡萄酒廠,為德國商人克勞克于1912年創(chuàng)建。青島葡萄酒是國內(nèi)最早的葡萄酒品牌之一,早在上世紀70年代,公司就研制出中國第一瓶威士忌酒、第一瓶香檳酒。自1963年青島牌葡萄酒榮膺國家金質(zhì)獎之后,先后有15個品種在國內(nèi)外獲獎并贏得國家、省、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號,暢銷全國26個省市自治區(qū),出口美國、香港等國家和地區(qū),1985年的產(chǎn)量、產(chǎn)值和市場占有率均居行業(yè)首位。但1996年,青島葡萄酒廠因經(jīng)營不善而倒閉。
■復(fù)出路線
緣起一封長信
2005年3 月,青島飲料集團董事長張正欣致信青島市委副書記、市長夏耕,主動請纓復(fù)出青島葡萄酒。他在信中表示,將利用華東葡萄酒的技術(shù)優(yōu)勢和行業(yè)影響力,挖掘青島葡萄酒的歷史品牌內(nèi)涵,以全新營銷模式建立強大的銷售網(wǎng)絡(luò),使華東和青島這兩個品牌互為補充,雙龍出海,躋身中國葡萄酒前列。
2005年 3月23日,青島葡萄酒的復(fù)出正式啟動,復(fù)出總投資約700萬美元,華東葡萄酒公司全面輸入管理和技術(shù)。2006年4月27日,復(fù)出后的第一瓶青島葡萄酒下線,5月29日閃電般上市,6月1日復(fù)出新聞發(fā)布會舉行,青島地區(qū)的終端鋪貨同時完成。張正欣此舉,被譽為“一封信救活一個百年老品牌”。
成于百年酒窖
青島葡萄酒復(fù)活得益于兩大因素,一是挖掘百年大酒窖悠久歷史文化,二是借力華東葡萄酒成熟的技術(shù)優(yōu)勢和強悍的渠道優(yōu)勢。
在青島葡萄酒恢復(fù)生產(chǎn)階段,張正欣在青島葡萄酒廠原址意外發(fā)現(xiàn)了一座占地15畝、深藏地下的百年大酒窖。窖里酒香飄溢,帶有編號的大橡木桶整齊羅列,塵土積年。酒窖墻壁上苔跡點點,角落里蛛網(wǎng)靜垂,每個細節(jié)都濃縮著百年青島葡萄酒的悠久歷史和經(jīng)典品質(zhì)。張正欣如獲至寶,要求工作人員保護好酒窖的原生態(tài),連一個蜘蛛網(wǎng)都不要掃掉。圍繞這一珍貴遺存,從酒標設(shè)計到品牌推廣,“百年酒窖”成為張正欣復(fù)出青島葡萄酒的文化王牌。
借力華東起飛
成立于1985年的華東葡萄酒定位高端,在大青島的市場占有率高達90%,按照集團“三年做山東、五年做全國,到2010年打造成全國知名品牌”的發(fā)展路徑,一直處于超速發(fā)展期。其優(yōu)秀品質(zhì)、高端品牌影響力、穩(wěn)健市場渠道及高盈利能力向來為業(yè)界稱頌。
復(fù)出伊始的青島葡萄酒按照張正欣確立的中高端市場定位,既與華東葡萄酒形成定位互補,又與華東在品牌美譽度、市場影響力、技術(shù)、原材料、渠道通路等優(yōu)勢借力發(fā)展,構(gòu)筑起理想的市場金字塔格局。華東苦心經(jīng)營打造的黃金渠道成為青島葡萄酒復(fù)出起飛的大平臺。
■市場表現(xiàn)
新品頻出逆勢飄紅
復(fù)出后的青島葡萄酒走全品系經(jīng)營之路,第一批六個品系24個品種深受消費者喜愛。復(fù)出當(dāng)年產(chǎn)30萬箱,銷售收入2000萬元。近兩年又先后恢復(fù)了青島櫻桃白蘭地、青島威士忌、青島白蘭地等傳統(tǒng)產(chǎn)品。今年雖受金融危機影響,公司研發(fā)的第一款甜型葡萄酒——百年紅青島葡萄酒仍逆市搶占大眾消費市場,在全國銷售業(yè)績喜人。
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