“三分工藝，七分原料”。從一定意義上說，一瓶高品質的葡萄酒是大自然可遇不可求的恩賜。也正因此，葡萄酒一直是酒中的貴族，優(yōu)雅從容地游走在品類林立的酒世界，贏得了中外消費者的喜愛。
    數(shù)據顯示，今年上半年葡萄酒行業(yè)景氣度依然高企，眾多投資機構在各酒種中最看好葡萄酒，認為中國葡萄酒消費剛剛開始普及，未來幾年行業(yè)依然能夠維持兩位數(shù)以上的產銷量增速?！霸谥袊咸丫菩袠I(yè)，專注于高端定位很難，但是我們堅持了下來。25年來，華東從優(yōu)質葡萄種植基地、高級釀造技術研發(fā)、高雅酒莊文化體驗、高端品牌經營策略四個維度同步推進，不僅實現(xiàn)了年銷售量與銷售收入較1999年分別增長1876%和1958%經營奇跡，各項綜合經濟指標也從全國的第30幾位上升到2009年的第4位，進入中國葡萄酒產業(yè)的第一梯隊。更為重要的是在國內葡萄酒市場上牢固樹立起了高端品牌形象。在機構的眼中品質卓越，堪稱未來一家完美的上市公司?！迸c不同的投資機構洽談接觸中，張正欣同樣驚喜地發(fā)現(xiàn)了華東葡萄酒的新潛質——完全具備了上市條件。
    對于華東葡萄酒的做大之道，張正欣表示，和礦泉水一樣，葡萄酒同樣有著特殊的“源產地”屬性，在這兩個行業(yè)里做品牌，勝負在一定的意義上從產品的源頭就能決出。因此，青島飲料集團不惜巨資加大力度，像保護珍稀的礦泉水資源一樣，搶占優(yōu)質的葡萄種植基地。“由于釀酒葡萄的種植與收獲是一個自然緩慢的周期，我們一直盯著青島大澤山、煙臺蓬萊等國際上知名的傳統(tǒng)葡萄種植區(qū)，加大了圈地的步伐?？梢哉f，為了保證產品原料品質，為了保證兩大品牌可持續(xù)發(fā)展的后勁。這些年，我們主要的資金都用在了水源地整合保護和葡萄種植基地上，這是一個立足當前、放眼未來的漫長的培育過程，也是我們?yōu)榍鄭u應盡的社會責任和品牌責任。” 張正欣對記者說，“盡管市場競爭激烈，快消品市場推廣費用逐年攀升，但是我們對產品源頭的培育始終沒有放松，并且逐年加大了投資，因為這是品牌決戰(zhàn)未來大市場的資本，是品牌生命常青的源頭活水，更是打造高端品牌的核心制高點?！?
    華東·百利酒莊是英國人百利先生于上個世紀80年代建造的葡萄酒酒莊，這是中國第一家按國際酒典標準生產單品種、產地、年份高級葡萄酒的企業(yè)。國內其他酒莊則是近五六年才興建的。高起點創(chuàng)建的千畝酒莊，遍植幾十種國際最名貴的釀酒葡萄，成為華東葡萄酒打造高端品牌的名貴基因。
    近年來，為了傳播葡萄酒文化，開創(chuàng)高端品牌體驗營銷，青島飲料集團一直在加大對酒莊的改造升級，2008年5月份，歷時兩年、斥資精心打造的百利會所華麗亮相。百利會所優(yōu)雅奢華、尊貴私密，以高品質品牌體驗，主攻國內高端葡萄酒市場。
    華東投資3億元精心打造的蓬萊萬畝葡萄種植基地地質條件極為優(yōu)越，符合釀酒葡萄生長的“3S法則”，是不可多得的優(yōu)良葡萄產地。2009年10月，蓬萊萬畝葡萄種植基地進行第一次葡萄采摘，根據化驗，其生產的葡萄糖度、香氣和單寧含量均達到了優(yōu)質葡萄標準。當年，萬畝葡萄基地一期萬噸發(fā)酵中心正式投入使用，出品華東·獵王谷酒堡中高檔葡萄酒，市場反響良好，華東葡萄酒生產規(guī)模借此實現(xiàn)了歷史性的大突破。
    張正欣透露，今年，華東蓬萊萬噸發(fā)酵中心二期工程將開工建設，下一步華東還將進一步擴大蓬萊葡萄種植基地，繼續(xù)在最優(yōu)質的葡萄種植地區(qū)“攻城掠地”，在嶗山選址斥資籌建華東葡萄酒公司第二大酒莊——華東·騎士酒莊，出品華東·騎士酒莊系列高端精品酒莊酒。
    由于葡萄酒獨特的產品特點，業(yè)內對葡萄種植資源的搶占也是步步升級。在寸土寸金的葡萄資源戰(zhàn)中，華東葡萄酒同樣贏得了進軍全國的先機和資源保障。
    “2010 年是華東葡萄酒公司的突破年和品牌發(fā)力年，我們精心打造了青島華東·百利酒莊和蓬萊華東萬畝葡萄種植基地和萬噸發(fā)酵中心；以華東、華東莊園、華東·百利酒莊三大品牌為主，重點投入重點建設，同時重點推進華東酒莊、華東·騎士酒莊和華東·獵王谷酒堡三大衍生品牌的品牌建設，繼續(xù)做深、做專、做強、做大葡萄酒這一核心主業(yè)，打造中國最頂尖的葡萄酒品牌。隨著未來上市工作的啟動，借力資本的翅膀，華東之夢將以更短的時間、更快的速度變?yōu)楝F(xiàn)實?！睂τ谌A東葡萄酒的未來，張正欣勝券在握。

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