在我國(guó)眾多的方便面企業(yè)迅速發(fā)展的過(guò)程中也推動(dòng)地區(qū)行業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。這幾天，對(duì)于河南省民權(quán)縣褚廟鄉(xiāng)柘桑村的村支書張學(xué)海來(lái)說(shuō)，高興的不得了，因?yàn)槿?00多畝優(yōu)質(zhì)小麥還都長(zhǎng)在地里，麥子就早已經(jīng)被人預(yù)訂走了，不僅如此，今年的小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格比起往年，每斤還多增加了5分錢，細(xì)細(xì)一算，全村農(nóng)民今年僅此一項(xiàng)就可多增加收入3萬(wàn)多元。
    記者了解到，提前看上褚廟鄉(xiāng)柘桑村優(yōu)質(zhì)小麥的不是別人，正是來(lái)自河南的國(guó)內(nèi)著名的方便面企業(yè)白象食品集團(tuán)。白象商丘面業(yè)的采購(gòu)經(jīng)理丁金峰告訴記者："這兩年白象的發(fā)展速度很快，除了方便面、掛面等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)外，集團(tuán)2011年還全面進(jìn)軍了饅頭、鮮面條等主食行業(yè)，所以今年面粉的需求量比往年至少要增加 50%,提前預(yù)訂主要是為了搶占優(yōu)質(zhì)的小麥資源，其次也是為了確保供應(yīng)。"
    據(jù)了解，白象食品集團(tuán)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，這些年對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的拉動(dòng)和貢獻(xiàn)盡管很少為人知道，但卻具有重大而深遠(yuǎn)的意義。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2011年白象僅方便面業(yè)務(wù)就累計(jì)消化面粉近100萬(wàn)噸，轉(zhuǎn)化成小麥約120萬(wàn)噸，也就是說(shuō)，平均每天就有近4000噸小麥源源不斷地送進(jìn)白象，相當(dāng)于白象每天都要"吃"掉近100個(gè)火車皮的小麥，可見(jiàn)一包小小的方便面背后，卻是一篇大大的助農(nóng)文章。如果按此推算，白象每年幫助和解決農(nóng)民賣糧的人數(shù)超過(guò)400萬(wàn)，以白象目前對(duì)小麥的需求量及收購(gòu)價(jià)格來(lái)看，2012年可讓全國(guó)農(nóng)民多賺1.5億元。
    柘桑村農(nóng)民李萬(wàn)發(fā)告訴記者，往年秋收時(shí)候經(jīng)常為家中囤積的大量小麥發(fā)愁，每天都在觀望小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格走勢(shì)，但是這幾年的夏糧收購(gòu)形勢(shì)越來(lái)越讓人看不懂，就只能忍痛把小麥送到收購(gòu)點(diǎn)賤賣了。按照往年的賣糧難的情況，家里幾萬(wàn)斤的小麥如果賣不掉的話，給農(nóng)田澆水施肥的錢都沒(méi)有著落，就算賣了，最多也只能顧個(gè)口糧，在外面打一個(gè)月工比在家種一年的小麥都強(qiáng)。即便當(dāng)年小麥增收，以國(guó)家規(guī)定的小麥最低收購(gòu)價(jià)格來(lái)計(jì)算，也是賠本的。而現(xiàn)在不但企業(yè)到家來(lái)收糧，而且價(jià)格每斤還多增加了5分錢，20000多斤小麥能多收入1000塊，高興！
    河南省工業(yè)和信息化廳總工程師陳振杰接受記者采訪時(shí)表示，由過(guò)去農(nóng)民種什么食品企業(yè)就加工什么，轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在的食品企業(yè)需要什么，農(nóng)民種什么。特別是當(dāng)前，優(yōu)質(zhì)小麥資源競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。在這種情況下，就促進(jìn)農(nóng)民按照企業(yè)的需求，進(jìn)行規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的種植，從而提高小麥的品質(zhì)和價(jià)格，拉動(dòng)農(nóng)民的增產(chǎn)增收。

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