前不久北京元陽(yáng)隆重推出魔冠系列湯品，一經(jīng)上市馬上受到了消費(fèi)者的好評(píng)，同時(shí)也填補(bǔ)了中國(guó)在此同類(lèi)產(chǎn)品的空白！
    但在我之前從網(wǎng)上了解到的信息中知道：在今年國(guó)際金融危機(jī)的影響下，出口量達(dá)278萬(wàn)噸的罐頭食品出口受阻，不得不從國(guó)際市場(chǎng)轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，重新收復(fù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。一時(shí)間中國(guó)的罐頭企業(yè)前景暗淡無(wú)光。我國(guó)的罐頭行業(yè)是一個(gè)年加工各類(lèi)水果、各種蔬菜和畜產(chǎn)品一千余萬(wàn)噸的大食品加工業(yè)。2007年我國(guó)罐頭生產(chǎn)總量達(dá) 513萬(wàn)噸，出口量達(dá)278萬(wàn)噸。
    不過(guò)令人欣慰的是，罐頭工業(yè)有200年的歷史，現(xiàn)在罐裝的蔬菜和水果采用加熱殺菌方式，無(wú)需添加化學(xué)防腐劑和其他添加劑上世紀(jì)70年代前后，罐頭產(chǎn)品作為“奢侈品”是請(qǐng)客送禮的佳品。近十年來(lái)，由于罐頭企業(yè)熱衷于國(guó)外市場(chǎng)，罐頭食品已經(jīng)淡出人們的視線。
罐頭出口高速發(fā)展
    據(jù)介紹，我國(guó)罐頭工業(yè)發(fā)展起步早，見(jiàn)過(guò)初期便開(kāi)始出口，成為國(guó)家出口創(chuàng)匯的支柱產(chǎn)業(yè)，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出重要貢獻(xiàn)，罐頭的出口經(jīng)理 原蘇聯(lián)和東歐國(guó)家以及七十年代初對(duì)西方市場(chǎng)直至現(xiàn)在的全球市場(chǎng)。年出口額超過(guò)30億美元以及150個(gè)國(guó)家和地區(qū)的龐大市場(chǎng)，也成為當(dāng)今世界罐頭生產(chǎn)和出口主要國(guó)家之一。
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)出現(xiàn)真空
    由于罐頭長(zhǎng)期出口，對(duì)內(nèi)須重視不夠。目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)總規(guī)模約為200億元，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)量低，消費(fèi)者嚴(yán)重缺乏對(duì)罐頭食品的了解，甚至在誤導(dǎo)下產(chǎn)生種種誤解。
    70年代前后，市場(chǎng)處于短缺供應(yīng)，此后，絕大多數(shù)的罐頭企業(yè)熱衷于國(guó)外市場(chǎng)，造成假冒偽劣產(chǎn)品乘虛而入使罐頭身價(jià)一落千丈，不新鮮、不營(yíng)養(yǎng)、有防腐劑成了罐頭食品的代名詞。而在歐美，罐頭則被譽(yù)為安全、信譽(yù)和營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和快樂(lè)三大魅力于一身的食品。
改變重外輕內(nèi)的局面
    據(jù)悉，美國(guó)人均罐頭的消費(fèi)量為每年90公斤，西歐為50公斤，日本為223公斤，而中國(guó)僅為1公斤，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力巨大，罐頭工業(yè)也決定在穩(wěn)定國(guó)際市場(chǎng)的同時(shí)，把國(guó)內(nèi)市場(chǎng)作為發(fā)展戰(zhàn)略的重要選擇，他們將改變重外輕內(nèi)，重加工輕營(yíng)銷(xiāo)的舊有觀念，在品牌建設(shè)、產(chǎn)品創(chuàng)新和營(yíng)銷(xiāo)模式上有所突破，力爭(zhēng)2——3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)罐頭銷(xiāo)售翻番的目標(biāo)。
    這也同時(shí)說(shuō)明了為什么元陽(yáng)人在世界經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)危機(jī)時(shí)還要研究和開(kāi)發(fā)“魔冠系列湯品”的真正原因！“狹路相逢勇者勝！”只有想人之不敢想，做他人之不敢做才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中成功！

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