從三鹿奶粉事件看紅梅乳業
2012-09-25 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
2007年全國奶類總產量達到3680多萬噸,全國城鎮居民人均乳制品消費量達到29.69公斤,奶農實現收入1000億元,同時拉動6000億元的養殖、飼料、運輸、包裝、乳制品加工及產品銷售等鏈條產業的經濟發展。應該肯定乳業在豐富人們“菜籃子”、促進農民增收致富、推動國民經濟發展建設中發揮了重要作用。 但是,由于大家注重于追求乳業經濟發展速度,而忽略了行業上的規范管理,因此在發展過程中必然要出現類似三聚氰胺污染事件等問題。這次三聚氰胺污染乳品事件對全國的乳行業,形成了一場巨大的震蕩和沖擊,無論是近期乃至今后一段時間內,對國內的乳品、奶牛養殖、相關的鏈條產業以及我們在國際上的安全形象利益,都必將付出怵目驚心的巨大代價。
那么,在這次事件中作為江蘇省為數不多的規模型乳品企業常州紅梅乳業有限公司情況如何呢?
9月11日三聚氰胺事件爆發,9月13日凌晨2:30由國家質檢總局牽頭全國統一行動,省質檢院組織對全省的70多家乳制品企業進行了突擊檢查,檢測結果顯示紅梅乳業的三個抽檢樣品全部合格;9月17日,由全省質監系統抽調的440名業務骨干,分成74組進入省內74家乳品企業進行24小時不間斷駐廠監管工作,紅梅乳業的駐廠人員由常州質監系統10多名骨干組成,監管人員對原奶進廠、生產加工、成品出廠的整個過程實行監督。原奶的進廠,成品的出廠都要經過市質檢所的專項檢測,合格之后才可以放行,從9月17日至今一個半月近300個批次的原奶、成品奶的檢測全部合格;9月21日,公司董事長盛國興先生由省質監局推薦,代表全省74家乳品企業赴北京中國質檢總局參加由全國抽查合格企業代表參加的乳品安全生產承諾會議;另外,公司10月份的銷售也相對穩定,較之9月份還略有上升,公司各部門正全力做好對外宣傳工作,使危機轉化成契機,帶動整個銷售。同時,公司溧陽竹簀千頭牧場也正加緊施工,為公司銷售戰略打好基礎。
為什么三鹿事件對紅梅乳業沒有造成大的影響,反而使得常州市民進一步客觀、理性的認識了紅梅乳業,作為家鄉乳業本土牛奶,常州市民也為之驕傲。
常州紅梅乳業有限公司成立于1954年,企業由小到大,由弱變強,到現在已整整55個年頭。對于乳業這一特殊行業而言,種植、養殖、加工、配送形成了她獨特的產業鏈,任何一個環節出現問題都將影響整個產業鏈的發展,而奶牛的養殖是這個產業鏈的重中之重。奶牛牧場建設是一個投資大、周期長、見效慢的龐大的系統工程,所以很多乳品企業都不愿意自己來建設奶源基地,而是收購市場上現成的奶源。奶源有限,收購的人多了自然會造成奶源緊張,進而產生各種問題,也就順理成章的出現了三鹿奶粉事件。紅梅乳業從建廠之初就十分重視奶源的建設,從開始的一個牧場幾十頭奶牛發展到現在包括一個國家級示范牧場在內的三個牧場近3000頭荷斯坦良種奶牛,企業奶源模式也從自有、社會各半慢慢的發展到現在絕大部分奶源由自有牧場提供,所以,此次三鹿事件并未對紅梅乳業產生大的影響。
另外,紅梅乳業立足于城市型乳品企業發展戰略,不尋求盲目擴張,將常州市場作為企業生存、發展之本,苦心經營50多年,在老百姓心目中的地位已是根深蒂固,紅梅牛奶遍及常州的社區、學校、超市、單位、大街小巷等各個角落,早在幾年前紅梅牛奶已然成為常州人自己的牛奶。三鹿事件發生后,常州市民對于牛奶并不是一味排斥,而是顯得非常理性,在開始的幾天事態并不明朗的情況下,很多市民打電話到公司咨詢相關情況,之后在電視臺、電臺、報紙等媒體正面宣傳權威公布抽檢結果后,公司銷售部門在電話回訪過程中得到了令人鼓舞的回復,常州市民對紅梅牛奶的信任程度讓銷售人員非常感動。作為常州本地乳品企業,服務常州市民,為常州市民提供安全、新鮮的乳制品一直是公司的戰略目標。
三鹿事件的鎮痛不可能在短期內消除,乳品行業也將迎來其快速發展之后的第一個冰凍期。紅梅乳業秉承的不圖虛名,只求實干,艱苦創業,科學發展的經營理念將使得企業在今后的發展過程中走的更加穩健,更加充滿自信。
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