世界大豆研究大會 維他奶旗幟鮮明“愛大豆”
2012-10-08 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
2009年8月11日，由中國農(nóng)業(yè)科學院和中國作物學會聯(lián)合主辦的第八屆世界大豆研究大會在北京召開了盛大的開幕式，來自世界各地的近千名大豆科研及產(chǎn)業(yè)界人士齊聚一堂，共同參與此次盛會。據(jù)悉，世界大豆研究大會是國際大豆科研和產(chǎn)業(yè)界的盛會，被譽為大豆行業(yè)的“奧林匹克”，每5年召開一次，今年是它誕生 35年來首次來到中國。
大會安排了豐富的學術(shù)內(nèi)容及論壇討論，其中，“營養(yǎng)與健康”論壇由擁有七十年歷史的大豆專家、知名豆奶品牌“維他奶”主持。論壇開始前，維他奶集團行政總裁黎信彥先生(Mr. Larry Eisentrager) 發(fā)表了簡短的講話，提出進一步開發(fā)中國天然大豆的營養(yǎng)，培養(yǎng)消費者綠色消費觀念，并表示愿在世界市場上為中國天然大豆營養(yǎng)價值的推廣盡自己的一份力量。維他奶以對消費者健康的關(guān)懷和對中國天然大豆產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)注，展現(xiàn)了作為即飲豆奶行業(yè)領(lǐng)導品牌的風范。
維他奶：國際化企業(yè)的中國情結(jié)
在世界大豆研究大會這樣國際性的場合，卻將開發(fā)中國天然大豆的營養(yǎng)作為重要的開場白，維他奶為何對中國大豆情有獨鐘？維他奶集團羅友禮主席在接受記者采訪表示：“維他奶是在上世紀40年代戰(zhàn)爭期間，在深厚的民族情感驅(qū)使下創(chuàng)辦出的品牌。如今，雖然維他奶的市場已經(jīng)遍布全球，但根始終在中國。中國的天然大豆已經(jīng)有數(shù)千年的歷史，一直是中國人主要的蛋白質(zhì)來源之一；維他奶希望能為國人帶來健康，并為這一民族飲食精髓和營養(yǎng)傳統(tǒng)的延續(xù)乃至整個大豆產(chǎn)業(yè)做出貢獻?！?
事實上，能夠促使維他奶集團做出這種方向性的戰(zhàn)略決定，深厚的民族情感固然是非常重要的因素，但并非唯一的因素。維他奶中國區(qū)市場本身在集團內(nèi)就占有很重要的地位，在中國內(nèi)地，維他奶近幾年發(fā)展勢頭非常迅猛，維他奶已經(jīng)成長為中國即飲豆奶的領(lǐng)導品牌；08/09財年銷量額比去年同期增長率高達56%……維他奶中國區(qū)已經(jīng)占據(jù)整個集團公司收入的20%，成為集團公司增長的火車頭。
今年以來，由于進口大豆的低價沖擊導致的中國天然大豆產(chǎn)業(yè)危機，已經(jīng)成為社會各界所關(guān)注的焦點話題。維他奶中國區(qū)對產(chǎn)業(yè)鏈上游所出現(xiàn)的問題也十分重視，并努力將其轉(zhuǎn)化為實際行動。除了在生產(chǎn)中堅持使用天然大豆作為原料外，維他奶中國區(qū)還主動發(fā)起了“愛大豆—保護天然大豆”的活動，號召國內(nèi)的消費者也加入到保護天然大豆的行列當中來。更具有實際意義的是，在維他奶中國區(qū)的積極推動下，維他奶已經(jīng)開始在中國東北籌備天然大豆合作種植計劃。
維他奶兩種鏈條的雙重整合
籌備天然大豆合作種植計劃，對于維他奶來說，具有非比尋常的意義。維他奶中國區(qū)董事總經(jīng)理袁杰先生在接受記者采訪時表示：“維他奶希望能夠通過自身的努力，實現(xiàn)兩種鏈條的整合：一是維他奶本身產(chǎn)業(yè)鏈條的垂直整合，種植合作計劃的實行將有助維他奶的產(chǎn)品實現(xiàn)從種子到餐桌整個流程的順暢運作及安全保證；二則是大豆營養(yǎng)鏈條的整合，維他奶一直保護和關(guān)愛消費者的健康，使他們能夠從始至終都享受到中國天然大豆天然、高質(zhì)量的營養(yǎng)?；I備天然大豆種植計劃是實現(xiàn)這兩種鏈條整合的重要舉措之一?！?
但這兩種鏈條的整合，乃至整個中國大豆產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，都并非靠維他奶一己之力便可順利完成。袁杰認為，消費者在此過程中也應(yīng)是參與者。只有消費者充分認識、了解到國產(chǎn)天然大豆在營養(yǎng)價值上的優(yōu)勢，在實際的購買行動中進行有意識的選擇，國產(chǎn)天然大豆才能真正實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，而以國產(chǎn)天然大豆為原料的企業(yè)對這塊市場才能真正地樹立信心。每一個環(huán)節(jié)都是相輔相成、不可或缺的。維他奶愿意為中國天然大豆產(chǎn)業(yè)貢獻出自己的一份力量，也希望消費者以及整個社會都加入到保護和支持中國天然大豆的行列中來，為自己的安全及身體健康做出努力。
中國天然大豆符合世界性健康飲食趨勢
“事實上，撇開價格因素，中國天然大豆與進口大豆相比，優(yōu)勢是很明顯的”。維他奶集團行政總裁黎信彥先生表示?！爸袊鳛榇蠖沟脑a(chǎn)國，天然大豆主產(chǎn)地之一，擁有獨一無二的種源優(yōu)勢。其次，現(xiàn)在的消費者非常關(guān)心安全問題，天然、安全都是必不可少的因素，這正是中國天然大豆最大的特點。再次，用國際化的眼光來看，天然原料的重要性正成為全球飲食趨勢，中國天然大豆含有可與牛奶媲美的高植物蛋白，天然有營養(yǎng),健康沒負擔,符合整個趨勢卻未得到有力的認識和推廣。維他奶不但希望能通過一連串消費者教育，讓中國的消費者主動加入保護天然大豆的行列，更計劃利用自己國際化的市場背景，通過廣告和終端宣傳相結(jié)合，把中國天然大豆的營養(yǎng)價值推向世界市場?！?
維他奶的舉動得到了行業(yè)內(nèi)專家的贊同。美國著名大豆專家Mark Messina博士表示，大豆被廣泛認同是飽和脂肪含量低的高蛋白質(zhì)來源。除了營養(yǎng)之外，近年大豆對健康的益處在學術(shù)界備受關(guān)注，在西方，越來越多的人在選擇大豆產(chǎn)品。
“營養(yǎng)與健康”論壇的主講者香港中文大學何陳雪鸚教授則在接受采訪時強調(diào)了大豆對于女性的好處，她的研究結(jié)果表明，豆奶對女性的骨量在總體上有正面的影響。
中國天然大豆走向世界只需一個窗口
在維他奶呼吁開發(fā)和推廣中國天然大豆的營養(yǎng)價值的同時，本次世界大豆研究大會也在為中國天然大豆走向世界做出努力。
大會的舉措與維他奶的呼吁，將促使更多的企業(yè)和消費者認識并了解中國天然大豆，中國天然大豆走向世界的窗口正開始透進第一線曙光?？梢灶A(yù)期，未來，在更多像維他奶這樣的企業(yè)聯(lián)手努力下，在越來越多的消費者支持下，中國天然大豆產(chǎn)業(yè)前景將會更加燦爛。
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