中國食用菌產量占世界65%精深加工成為方向
2012-10-15 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
隨著食用菌產業不斷發展,我國食用菌產量已占世界總產量的65%。國家質檢總局近日公布的最新國家監督抽查結果表明,中國食用菌產品正逐步從粗加工向精深加工的方向邁進。
食用菌的種類主要分為“菇”、“菌”、“蕈”、“蘑”、“耳”等,具有較高的食用價值。為了更好地維護廣大消費者的利益,規范食用菌行業,國家質檢總局對食用菌產品質量進行了國家監督抽查,共抽查了北京、天津、黑龍江、遼寧、吉林、上海、福建、江蘇、浙江、江西等10個省、市50家企業生產的50種產品,合格38種,產品抽樣合格率為76%。
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