硒是人體14種必需微量元素中的一種
2012-10-18 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
硒是人體14 種必需微量元素中的一種?？茖W研究證實：缺乏硒，身體的某些代謝過程受阻，進而引起相應的疾病發(fā)生。迄今為止，已知人類有 40 余種疾病與缺硒直接有關。1817 年瑞典化學家博茨路易斯發(fā)現(xiàn)一種介于金屬和非金屬之間的化學元素，硒是人體14種必需微量元素中的一種?？茖W研究證實：缺乏硒，身體的某些代謝過程受阻，進而引起相應的疾病發(fā)生。迄今為止，已知人類有40余種疾病與缺硒直接有關。
1817年瑞典化學家博茨路易斯發(fā)現(xiàn)一種介于金屬和非金屬之間的化學元素，元素符合為“Se”即為硒。
本世紀中期（1950～1957年），德國施瓦茨等人的研究工作，第一次證明硒具有動物營養(yǎng)作用，使人類開始認識到硒是人體生命活動必需的微量元素。成為近代生物微量元素研究的重大突破性成果。
1973年，聯(lián)合國衛(wèi)生組織宣布硒是人和動物生命活動中不可缺少的必需微量元素。
1980年，楊光圻教授代表中國，在第二屆國際硒討論會上向與會代表作了關于補硒可有效地預防克山病的報告，引起與會者的極大興趣。
1988年世界著名科學家克萊門特進行了震驚世界的邁阿密抑瘤試驗59名患有癥瀕臨死亡的志愿者，進行硒的藥效試驗，四個月后，41名患者腫瘤縮小了百分之六十到百分之百，三年后發(fā)現(xiàn)有49名患者仍然活著……從上世紀八十年代開始，硒被西方醫(yī)學界廣泛應該于腫瘤治療。同期世界衛(wèi)生組織宣布：硒——抗癌作用十分明顯，且具極強的“靶向”性。硒元素逐漸被醫(yī)學界譽為“生命火種”、“抗癌之王”。
1988年10月中國營養(yǎng)學會推薦的“每日膳食中營養(yǎng)素供給量與我國的膳食指南”中已將硒列為15種每日膳食營養(yǎng)素之一。中國著名營養(yǎng)學家于若木提出：要像補碘一樣補硒。
美國科學界已提出21世紀硒將成為擠兌和預防多種疾病的主要手段之一。
硒對人體氧自由基有很強的清除能力，每天補充足夠的有機硒，能有效提高人體血硒水平，增強人體的免疫能力和抵御疾病的能力。
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