2012年5月21日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)）在北京就葵花籽原料采購(gòu)的相關(guān)報(bào)道召開(kāi)在京媒體通報(bào)會(huì)。通報(bào)會(huì)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)馬勇主持，全國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)龍頭骨干企業(yè)代表洽洽、真心、三明、恒康、大好大、徽記等十余家品牌企業(yè)，還有來(lái)自新疆、內(nèi)蒙、東北、寧夏、北京等地部分原料供應(yīng)商，經(jīng)銷(xiāo)商，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家，以及在京媒體共70余人出席通報(bào)會(huì)。
    會(huì)上，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)翁洋洋針對(duì)近期部分媒體關(guān)于洽洽瓜子原料采購(gòu)的報(bào)道，作了較為詳盡的解釋說(shuō)明（詳見(jiàn)附件），特別對(duì)葵花籽原料的“新”、“陳”定義作了闡述，強(qiáng)調(diào)葵花籽原料是否合格有嚴(yán)格的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)可依，不能以“陳”、“新”作判定。同時(shí)指出：堅(jiān)果炒貨行業(yè)內(nèi)的品牌企業(yè)自身?yè)碛袊?yán)于國(guó)標(biāo)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范和確保原料的質(zhì)量。例如洽洽作為堅(jiān)果炒貨行業(yè)的龍頭企業(yè)，擁有優(yōu)秀的采購(gòu)隊(duì)伍和完善的采購(gòu)流程和監(jiān)控體系，并通過(guò)健全的食品質(zhì)量與安全管理體系、嚴(yán)格的原料及生產(chǎn)加工過(guò)程檢驗(yàn)，確保為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。
    會(huì)上，新疆騰宏源商貿(mào)有限責(zé)任公司、齊齊哈爾依安商貿(mào)有限公司、內(nèi)蒙古杭錦后旗宗慶商貿(mào)有限責(zé)任公司等原料供應(yīng)商代表也分別作了發(fā)言。他們分別介紹了如何從農(nóng)戶交售的原料，分別從外觀、色澤、氣味等感官方面進(jìn)行質(zhì)量掌控，還會(huì)抽取小樣逐粒剝殼，觀察籽仁顏色甚至口嘗其是否有異味。另外還介紹了現(xiàn)在凡是規(guī)范的原料供應(yīng)商都有原料加工生產(chǎn)線，包括去石、風(fēng)選、比重選等組合設(shè)備，確保原料符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
    洽洽食品總裁助理鄭嘉春還代表全體出席通報(bào)會(huì)的加工企業(yè)作了“加工企業(yè)如何嚴(yán)格把好原料、產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)”的發(fā)言。
    為了確保堅(jiān)果炒貨行業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全食品，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，全體代表以自律、誠(chéng)信、責(zé)任的決心，莊重地向全國(guó)消費(fèi)者、向全國(guó)的同行作了“全國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)食品安全承諾倡議”。

à′?′￡o@nfrom