選址:選“黃金漩渦”傍大賣(mài)場(chǎng)
2012-10-22 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
大娘水餃經(jīng)營(yíng)十多年后,其發(fā)展的足跡已經(jīng)踏向全國(guó)甚至國(guó)外,這樣的發(fā)展模式,除了品牌本身的一些要素外,還有一個(gè)很重要的原因就是對(duì)選址的講究。
吳國(guó)強(qiáng)認(rèn)為開(kāi)店成功,必須要找到一個(gè)好的地段。他所謂好的地段,是指在商業(yè)鬧市區(qū)拐角的地方,這種地方因?yàn)槿肆髁看?,商業(yè)上都管它叫黃金漩渦,在這種地方開(kāi)店成功的概率是比較高的?!拔覀冞M(jìn)南京,第一家就選在南京最熱鬧的地方新百。進(jìn)上海的第一家店就選在上海的南京東路步行街,這也是上海人流量最大的地方?!?nbsp;
大娘水餃表示,雖然在這種地段開(kāi)店有時(shí)會(huì)有名沒(méi)有利,甚至有時(shí)還要虧一點(diǎn),但能起到良好的廣告宣傳效應(yīng)。目前大娘水餃在全國(guó)的門(mén)店中,在大賣(mài)場(chǎng)的幾乎占3成的比例,大賣(mài)場(chǎng)的發(fā)展為大娘水餃的布點(diǎn)帶來(lái)了不少好處。
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