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        節(jié)的精益求精保證了蒙牛產(chǎn)品的綠色品質
        2012-10-22 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
        在日前中國乳業(yè)2010年年報發(fā)布季中,一線企業(yè)市場把控能力進一步增強,蒙牛以主營收入302.65億元的佳績,實現(xiàn)了連續(xù)四年市場銷售第一。行業(yè)統(tǒng)計也表明,乳制品行業(yè)整體發(fā)展向好,綠色可持續(xù)增長成為當前主流。國家對乳制品行業(yè)各項扶持和規(guī)范政策、消費者信心回升為行業(yè)發(fā)展注入了新的活力。
            對此,中國社會科學院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)督研究中心主任張永建也評價到:“毫無疑問,中國乳業(yè)市場有很大的發(fā)展空間,未來,通過龍頭企業(yè)的帶動,抓好源頭建設,專注產(chǎn)業(yè)結構調整和產(chǎn)品結構優(yōu)化,完善質量控制,提高整體質量水平,確保食品安全,將會有越來越多的中國乳企成為國際上有影響力的企業(yè),并逐步發(fā)展成為全球領先的乳企集團?!?
            隨著中國乳業(yè)的迅速發(fā)展,乳品的市場空間不斷擴大,產(chǎn)品品質問題受到越來越多的關注。作為中國乳業(yè)的領軍人,蒙牛始終嚴把產(chǎn)品質量關,一直堅持綠色發(fā)展道路,通過聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈上下游,以奶源建設為核心的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈模式提升產(chǎn)業(yè)品質,旨在為消費者提供綠色、安全、高品質的奶制品而努力。
            從打造包括奶源、產(chǎn)品、包裝、物流等多個環(huán)節(jié)在內的綠色產(chǎn)業(yè)鏈模式,蒙牛充分保障了產(chǎn)品的綠色好品質。在奶源建設上,蒙牛大力推進現(xiàn)代化生態(tài)牧場的建設,現(xiàn)在蒙牛已參股建立了14個萬頭生態(tài)牧場,未來還將投入建設20-30座大型牧場,其70%以上的奶源來自大型生態(tài)牧場和現(xiàn)代化小區(qū)。
            同時,蒙牛還引進國際優(yōu)質奶牛和牧草,并以巨資興建國際化示范牧場。前不久,蒙牛衡水高端奶項目也破土動工,這是國內首家按工廠配套牧場模式建設的生產(chǎn)基地。據(jù)蒙牛負責人介紹,僅在2010年內,蒙牛在奶源支持及建設方面的投入已超過7 億元。
            加強奶源建設的同時,蒙牛高度重視乳品的生產(chǎn)安全檢測。產(chǎn)品從收奶到產(chǎn)品出庫,全部由中央控制系統(tǒng)設定程序,指令機器人操作完成,并15秒鐘就自動抽檢一次。灌裝好的產(chǎn)品由機械手臂自動碼放,整個生產(chǎn)過程都處于無菌密封的環(huán)境。每一包蒙牛牛奶都要經(jīng)過9道工序、36個監(jiān)控點、105項指標檢測的洗禮。正是有了先進生產(chǎn)技術的支撐和可靠質檢流程的保證,蒙牛產(chǎn)品才能獲得消費者長久不衰的信賴,并連續(xù)多年領跑行業(yè)。
            對綠色生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的精益求精保證了蒙牛產(chǎn)品的綠色品質,贏得消費者廣泛贊譽和認可。繼連續(xù)七年擔綱“中國航天員專用乳制品”、成為“探月工程唯一指定乳制品”之后,蒙牛憑借優(yōu)異的產(chǎn)品品質說話,成為首都機場國航VIP室唯一指定乳制品,并五度牽手博鰲。
            隨著中國乳業(yè)的發(fā)展,乳品市場空間的不斷擴大,蒙??沙掷m(xù)發(fā)展戰(zhàn)略理念和綠色好品質乳品贏得了消費者的廣泛認可。隨著企業(yè)實力的提升,蒙牛正不斷夯實優(yōu)勢沖擊世界乳業(yè)前列,其躋身世界乳業(yè)十強目標或將提前實現(xiàn)。  

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