火鍋料行業(yè)已經(jīng)走過(guò)20個(gè)年頭，成為冷凍食品產(chǎn)業(yè)中規(guī)模龐大的朝陽(yáng)行業(yè)，尤其是最近幾年來(lái)，火鍋料行業(yè)更是突飛猛進(jìn)，一大批火鍋料知名品牌脫穎而出。
    為了更好地規(guī)范行業(yè)發(fā)展，5月26-28日，中國(guó)食品報(bào)聯(lián)合福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì)，在美麗的廈門(mén)國(guó)際會(huì)展中心舉辦2011中國(guó)首屆火鍋料節(jié)暨火鍋料產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，廣邀業(yè)界知名人士和資深專(zhuān)家，圍繞火鍋料行業(yè)的原材料、新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)、新渠道等行業(yè)熱點(diǎn)展開(kāi)交流探討。
    安井公司作為行業(yè)知名品牌應(yīng)邀參加，公司總經(jīng)理張清苗參加了高峰論壇，并作了題為“火鍋料發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析”的發(fā)言。公司高管及部分經(jīng)銷(xiāo)商列席了高峰論壇。本次展會(huì)公司上下高度重視，不但精心布置了展位，還在展會(huì)入口處門(mén)框制作安井廣告招貼；在拱門(mén)兩側(cè)懸掛14面產(chǎn)品招貼畫(huà)及36頂安井遮陽(yáng)扇，展示安井公司的風(fēng)采。展位現(xiàn)場(chǎng)更是聚集了許多參觀的人群，安井工作人員都在忙碌地接待。參觀者在品嘗安井美食后，無(wú)不稱(chēng)贊叫好。重點(diǎn)推出的產(chǎn)品有：海參丸、香辣魚(yú)果、水晶包、海苔豆腐、仿蟹肉、撒尿肉丸等20多種，深受參觀者的喜愛(ài)。

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