端午節(jié)日益臨近，粽子儼然成為各大超市食品區(qū)的主角。今年粽子的價(jià)格，沒有延續(xù)往年的上漲勢(shì)頭。過(guò)一個(gè)端午節(jié)，要為粽子花去多少錢？怎么買粽子才更劃算？一起來(lái)算筆賬吧。 
    市場(chǎng)調(diào)查 價(jià)格持平 “粽”有理由
    “今年三全和思念散裝速凍粽子都在11.8元/500g，禮盒裝粽子價(jià)格從68元至300多元不等，價(jià)格和去年基本持平。”一位思念的銷售人員介紹。
    這兩年物價(jià)上漲，本以為粽子也會(huì)順勢(shì)而動(dòng)，但多家企業(yè)均表示，今年的粽子價(jià)格與去年持平。一位業(yè)內(nèi)人士坦言：“價(jià)格持平是相對(duì)的，今年原材料基本沒漲，而人工、運(yùn)輸?shù)瘸杀韭杂性黾?，但企業(yè)內(nèi)部基本消化?！?
    一些受訪的市民表示，今年的禮盒相對(duì)價(jià)格適中，包裝也不花哨，還能接受。
    “近兩年端午節(jié)，光買粽子就要花去幾百元，也算是一筆不小的開支?！辈稍L中，遇到正在超市挑選粽子的李阿姨，從去年開始對(duì)粽子的消費(fèi)精打細(xì)算，“把粽子分分類，家里吃哪一類、送朋友哪一類來(lái)個(gè)最優(yōu)組合，這樣不僅省錢，還能照顧到家里每個(gè)人的口味?！?
    精打細(xì)算 散粽自吃 禮盒傳情
    怎么買粽子能省錢，精明的李阿姨算了一筆賬：超市里所賣的粽子基本上被思念和三全所占據(jù)，共分三種類型：一類是散裝，一類是用小網(wǎng)兜裝好的10粒粽子，另一類則是真空包裝的禮品盒。
    散裝粽分為100g左右的大粽和50g小粽，如果按照一家五口人的食量，100g的大粽需買10粒，按照今年的價(jià)格平均在3~5元一粒，要花去30~50 元；而如果是50g的小粽則需買20粒，按照一斤11.8元的價(jià)格，只需23.6元，這樣一來(lái)就省去將近7元。
    “最劃算的要數(shù)網(wǎng)兜裝。”李阿姨說(shuō)，網(wǎng)兜裝的每10個(gè)裝一兜，價(jià)格為12.4元，看似要比每斤11.8元的價(jià)格要高，但是粽子有大有小，網(wǎng)兜裝 的重量往往超過(guò)500g，一般都能達(dá)到530克，兩兜就能多出一個(gè)多粽子，價(jià)格上只多了1.2元，如此一來(lái)等于又省了0.6元。
    “禮盒通常用來(lái)送親友，禮盒價(jià)格上固定，就要看粽子的性價(jià)比?！彼f(shuō)，“超市的粽子味道比較傳統(tǒng)，而面包房的粽子口味上有很多新花樣，價(jià)格差不了多少，我就買面包房的粽子，每年都能嘗嘗鮮，而且包裝精美，適合送禮?！?
    熱門話題
    最近食品安全引起社會(huì)關(guān)注，那么端午節(jié)吃粽子，應(yīng)該如何挑選安全的產(chǎn)品呢？我們邀請(qǐng)到專家來(lái)解讀粽子的食品安全。
    據(jù)鄭州輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院教授張中義介紹：在《國(guó)家粽子行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中，對(duì)粽子的外觀包裝、衛(wèi)生指標(biāo)、運(yùn)輸保鮮都有相關(guān)規(guī)定。但面對(duì)諸如（肉餡粽子）“蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)必須大于或等于2%”、“脂肪質(zhì)量分?jǐn)?shù)必須小于或等于17.5%”一些專業(yè)的理化指標(biāo)，普通消 費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)還是有些無(wú)所適從。
    還有專家建議，選購(gòu)時(shí)一要看外觀，“返青粽葉”色澤青綠，看上去很漂亮，而正常粽葉在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)高溫蒸煮，顏色會(huì)發(fā)暗發(fā)黃；二要聞味道， “返青粽葉”包的粽子煮后粽香味不濃，反而有淡淡的硫磺味；三要看煮粽子的水，“返青粽葉”煮后水變綠，正常粽葉煮后水呈現(xiàn)淡黃色。
    另外，大家在選購(gòu)粽子的時(shí)候，最好選購(gòu)那些廠名、廠址、生產(chǎn)日期齊全的粽子，粽子上如果標(biāo)明有“QS”標(biāo)志，質(zhì)量一般都是會(huì)有保證的。

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