震遠(yuǎn)同，作為中華老字號(hào)，在湖州已有百余年的歷史。她見證了湖州的成長(zhǎng)，伴隨著無(wú)數(shù)湖州人走過(guò)悠悠歲月，留下甜蜜記憶。提起震遠(yuǎn)同的由來(lái)，不得不牽出一段師生情。徒弟方幼時(shí)繼承創(chuàng)始人沈震遠(yuǎn)的茶食店，為謝恩師，把店名改為“震遠(yuǎn)同”，意為繼承師業(yè)，奮發(fā)圖強(qiáng)?！巴闭?，師徒一脈相承也。 
    緩緩流淌的歷史長(zhǎng)河里，多少個(gè)曾經(jīng)閃光的百年招牌逐漸遠(yuǎn)去，多少個(gè)新生的品牌又越上了潮頭浪尖，但是那些在前進(jìn)的波濤中閃爍出不變光輝的老品牌、老字號(hào)，更像是一座座高聳的豐碑，映照著工業(yè)文明創(chuàng)造光輝，在21世紀(jì)的今天，更加彌足珍貴。
    江浙一帶的人都知道，玫瑰酥糖、椒鹽桃片、牛皮糖、南棗合桃糕是四種美味茶食。在江南，幾乎所有的小鎮(zhèn)都能生產(chǎn)。然而唯獨(dú)湖州震遠(yuǎn)同的產(chǎn)品在眾多的生產(chǎn)廠家中脫穎而出，被譽(yù)為“茶食四珍”，蜚聲遐邇。在湖州人的腦海里，“震遠(yuǎn)同”不僅僅是老字號(hào)，代表的更是湖州的味道。
    “震遠(yuǎn)同”的歷史可以追溯到清咸豐年間（1850-1861）。菱湖人沈震遠(yuǎn)，在湖州菱湖鎮(zhèn)上開了一家糖制食品的小店，名為“沈震遠(yuǎn)茶食作坊”。他精明能干，深諳湖州人喜茶食，對(duì)色、香、味非常講究的習(xí)性。結(jié)果，很快就受到當(dāng)?shù)厝说南矏?。其徒弟方幼時(shí)質(zhì)樸聰穎，勤備好學(xué)，繼承店業(yè)后，把店址遷到湖州鬧市區(qū)駱駝橋下，為謝恩師，他把店名改為“震遠(yuǎn)同”，意為繼承師業(yè)，奮發(fā)圖強(qiáng)?！巴闭撸瑤熗揭幻}相承也。“震遠(yuǎn)同”即由此得名。
    在近兩個(gè)世紀(jì)的風(fēng)雨歷程中，隨著業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展，震遠(yuǎn)同已由當(dāng)初的小作坊，變身為湖州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)占地50畝，新近設(shè)備100臺(tái)套，集科研、生產(chǎn)、檢驗(yàn)和儲(chǔ)存為一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)。而老字號(hào)的傳統(tǒng)工藝仍然在這里呈現(xiàn)出作為歷史遺存的“原生態(tài)”。在機(jī)器化大規(guī)模生產(chǎn)的今天，震遠(yuǎn)同仍保持著對(duì)老手藝的堅(jiān)持。比如一塊玫瑰酥糖的產(chǎn)生就需要經(jīng)過(guò)三大步驟十八道工序。從玫瑰花酥心的調(diào)制、飴糖等支撐的骨子的制作、再到之后的調(diào)和定型，最后的切片包裝，每一項(xiàng)工藝流程都是人工技術(shù)，而這時(shí)機(jī)器化大生產(chǎn)所缺乏的。
    在震遠(yuǎn)同，有一種使命，叫“傳承”。震遠(yuǎn)同做品牌，不僅僅是為企業(yè)、為小家，更為了傳統(tǒng)品牌的流芳百世，為了湖州特產(chǎn)的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。有鑒于此，湖州其他小品牌的傳統(tǒng)工藝，比如菱湖雪餃、南潯桔紅糕、雙林姑嫂餅等都把制作秘方無(wú)償交給了震遠(yuǎn)同，“傳承”已然是震遠(yuǎn)同的使命。
    在震遠(yuǎn)同，有一個(gè)節(jié)日，叫“孝文化節(jié)”。每到這個(gè)節(jié)日，震遠(yuǎn)同的相關(guān)人員都會(huì)拎著大包小包的糕點(diǎn)到市福利院看望孤寡老人。一年中，每逢端午節(jié)、中秋節(jié)和春節(jié)，孝文化就會(huì)感染整個(gè)福利院。同時(shí)也鞭策著每一個(gè)震遠(yuǎn)同人，以身作則，用心做事，將企業(yè)文化融入身心，身體力行，將孝文化傳播給每一個(gè)吃震遠(yuǎn)同產(chǎn)品的人。
    在震遠(yuǎn)同呢，有一種營(yíng)銷，叫“網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷”。以震遠(yuǎn)同官方網(wǎng)站為主要官方展示平臺(tái)的前提下，震遠(yuǎn)同在淘寶上開設(shè)了自己的專營(yíng)店。以往消費(fèi)者想要吃到震遠(yuǎn)同的產(chǎn)品，跑專賣店是必須的，但是如今，即使身處他鄉(xiāng)，“淘寶”一下，照樣可以品嘗到老湖州的味道。用企業(yè)的話說(shuō)，網(wǎng)上市場(chǎng)的開辟，對(duì)提高企業(yè)知名度、檢驗(yàn)企業(yè)的服務(wù)水平、以及拓寬銷售渠道有很大的好處。
    經(jīng)歷了百年的風(fēng)霜洗禮之后，震遠(yuǎn)同并沒(méi)有任由自己繼續(xù)“老”下去，而是積蓄力量，提倡創(chuàng)新發(fā)展，讓自己在新紀(jì)元里重新蓬發(fā)生機(jī)。正如企業(yè)負(fù)責(zé)人所言，誠(chéng)信是震遠(yuǎn)同的立店之本，老字號(hào)不能以老自居，與時(shí)代一同進(jìn)步才能滿足市場(chǎng)需求。我們有理由相信，憑著這股奮進(jìn)，震遠(yuǎn)同的品牌一如名字一樣，響徹四方。

à′?′￡o@nfrom