入夏以來，市工商局開展了流通環(huán)節(jié)熟食鹵味經(jīng)營行為專項整治，同時要求積極推進熟食鹵味、現(xiàn)場制售食品公示制度。工商寶山分局選定第一食品高境店為寶山地區(qū)首個試點公示單位。
    經(jīng)工商寶山分局領(lǐng)導現(xiàn)場指導，按照相關(guān)試點公示要求，第一食品高境店在現(xiàn)制現(xiàn)售、鹵味熟食經(jīng)營區(qū)域醒目位置張貼現(xiàn)場公示欄。市民在門店內(nèi)購買熟食鹵味、現(xiàn)場制售食品時，可通過食品經(jīng)營公示欄，了解經(jīng)營者和供貨商的證照情況、從業(yè)人員健康情況和當天進貨憑證等信息，確保市民買到放心安全的食品。
    第一食品作為一家老字號企業(yè)，一直以來在食品安全流通領(lǐng)域從嚴要求。對于鹵味熟食，在進貨、銷售、銷毀等環(huán)節(jié)嚴格實行4小時改刀銷毀制度；對于超過保質(zhì)期限或已變質(zhì)的熟食鹵味不得退貨或者換貨，必須在經(jīng)營場所內(nèi)就地以搗碎、染色等破壞性處理銷毀，并有完整的銷毀記錄。
    8月24日，市工商局領(lǐng)導還將蒞臨寶山萬達廣場召開現(xiàn)場會議。此次工商寶山分局選擇第一食品高境店作為試點食品經(jīng)營公示企業(yè)，是對第一食品品牌的認同與信任，同時高境店今后的食品安全監(jiān)管體系建設(shè)和完善提出了更高要求。

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