舒適度是我們始終如一的追求
2012-11-12 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
窮則變,變則通,通則久。
——《易》
走過(guò)雙合成并州店,首先映入眼簾的是一塊銀色牌匾,上面詳細(xì)的撰刻著雙合成質(zhì)量為命,創(chuàng)新為魂,品牌領(lǐng)先,文化為本的經(jīng)營(yíng)理念。的確,任何一個(gè)事物都離不開(kāi)創(chuàng)新,一成不變是無(wú)法持久的!在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,老字號(hào)只有不斷創(chuàng)新,才能立于不敗之地。
2009年2月6日,雙合成并州店煥然一新面世。并州店是雙合成轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的“樣板店”,是雙合成創(chuàng)新發(fā)展的急先鋒!
硬件設(shè)備:改頭換面營(yíng)造溫馨氛圍
在并州店,一塊牌匾醒目地矗立在門(mén)口,上書(shū)“郭杜林國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,無(wú)聲地展示著雙合成百年老店所付出的艱辛和獲得的榮譽(yù),顧客看到牌匾對(duì)我們的產(chǎn)品也會(huì)更有信心。走進(jìn)賣(mài)場(chǎng)區(qū)域,收銀臺(tái)上方鐳射燈打出了柔和清新的光線,照射在櫥窗內(nèi)剛出爐精美的蛋糕上,頓時(shí)讓人食欲大增!干凈整潔的中島柜內(nèi)是現(xiàn)烤的面包,各種形狀烤的焦黃的面包油汪汪香噴噴,讓人忍不住要品一品,嘗一嘗。
古色古香的紅色櫥窗旁,“雙合成”三個(gè)大字在銀白色射燈的照射下熠熠生輝,莊重而漂亮,給人一種優(yōu)雅的感受。為了讓顧客在家門(mén)口品嘗到新鮮現(xiàn)烤的產(chǎn)品,雙合成特在并州店賣(mài)場(chǎng)增加熱車(chē)車(chē)間,店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)加工制作中西點(diǎn)品種,為您呈上豐富可口的新鮮糕點(diǎn)。
軟件服務(wù):力求每一位顧客舒心購(gòu)物
2011年,作為雙合成服務(wù)標(biāo)兵的并州店,參照星級(jí)酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提出了自己新的努力目標(biāo),為了提高服務(wù),打造雙合成創(chuàng)新發(fā)展品牌,并州店立即行動(dòng)了起來(lái),從領(lǐng)導(dǎo)到員工都進(jìn)行了動(dòng)員,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),強(qiáng)化服務(wù)技能,提高服務(wù)水平。
首先,并州店從硬環(huán)境上給予了大力度的提高,古色古香、精致大方的布局,為顧客營(yíng)造了溫馨舒適的購(gòu)物環(huán)境。裝修一新的并州店,有了賣(mài)場(chǎng)的感覺(jué),顧客走進(jìn)店內(nèi),享受著合適的環(huán)境,在愉悅的心情中選購(gòu)櫥窗中的面包、蛋糕。同時(shí),雙合成并州店新增了熱車(chē)車(chē)間,現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài),質(zhì)量一流,物美價(jià)廉,為顧客提供了更大范圍的選擇空間,也為顧客提供了更高質(zhì)量的服務(wù)。
其次,并州店的全體員工從自身做起,從提高服務(wù)意識(shí)、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)技能入手,全方位的對(duì)員工進(jìn)行了培訓(xùn)和學(xué)習(xí),使員工隊(duì)伍在很短的時(shí)間內(nèi)素質(zhì)有了一個(gè)較大的提高。雙合成并州店店長(zhǎng)高玲玲認(rèn)真地說(shuō),我們希望顧客來(lái)到店里有種溫馨、回家的感覺(jué)。為此,我首先要求員工工服必須保持整潔;來(lái)有應(yīng)聲、走有送聲;看到顧客進(jìn)店,手頭有再重要的事都要放下,確保每一位顧客都享受到我們熱情的服務(wù),用激情飽滿的精神狀態(tài)陪伴顧客度過(guò)愉快而短暫的購(gòu)物時(shí)光。
高質(zhì)量的服務(wù),高標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)銷(xiāo),使并州店收到了高回報(bào)。并州店店長(zhǎng)高玲玲激動(dòng)地說(shuō):“我們已經(jīng)提前完成了本季度的銷(xiāo)售任務(wù)!這都是公司領(lǐng)導(dǎo)正確決策的結(jié)果,是我們大家共同努力的結(jié)晶,我們有信心在以后的發(fā)展中,做出更加驕人的成績(jī)?!?nbsp;
產(chǎn)品種類(lèi):增加現(xiàn)烤品種滿足顧客需求
并州店現(xiàn)在的顧客有一大批都是老顧客,為了給老顧客提供更新鮮的產(chǎn)品,同時(shí),贏得更多的新顧客,并州店增加了熱車(chē)車(chē)間,產(chǎn)品以新鮮現(xiàn)烤方式,西式糕點(diǎn)為主。針對(duì)年輕人喜歡西式風(fēng)味的偏好,這里新推出了芝士蔓越莓杯、櫻桃園慕斯等西點(diǎn)。同時(shí),為更好地服務(wù)于中老年顧客,我們提供了新鮮出爐的糕點(diǎn)供顧客選擇。現(xiàn)有老婆餅、蛋撻、皇后吐司、火腿芝士吐司、比薩餅、熱狗、鳥(niǎo)巢、勁辣香腸等20多款品種。
并州店是雙合成轉(zhuǎn)型創(chuàng)新路的“樣板店”,是雙合成“變則通”的開(kāi)篇,正像牌匾上“中國(guó)味道、山西特色、雙合成特質(zhì)”的食品文化,并州店正在積極努力做的更好,一群活潑、開(kāi)朗的姑娘們,正在為雙合成嶄新的明天努力。
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