為了提高員工消防安全意識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)和防火滅火技能，在突發(fā)火警火災(zāi)的情況下，讓全體員工熟悉消防逃生路線，以達(dá)到在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，能有序、迅速地進(jìn)行安全疏散，確保員工的生命安全，梅林正廣和股份公司與冠生園食品有限公司聯(lián)合邀請(qǐng)靜安分局消防支隊(duì)警官講解消防知識(shí)和正確疏散、逃生方法的培訓(xùn)及演練。
    2012年11月6日下午1：45時(shí)，為了使本次疏散演習(xí)能真正起到教育的效果，在演習(xí)前首先請(qǐng)消防支隊(duì)警官對(duì)部分員工進(jìn)行了為時(shí)1小時(shí)左右的消防知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)人員回到各自崗位。10分鐘后大樓報(bào)警鈴聲響起，電梯關(guān)閉，大樓全體員工按照單位消防應(yīng)急預(yù)案，有序地從各樓層兩側(cè)的安全通道（電梯旁的安全通道及大樓西面安全通道）疏散。全體員工疏散結(jié)束后，在停車場(chǎng)進(jìn)行滅火操練?？傊笓]李俊華下達(dá)消防滅火演練開始，點(diǎn)火員點(diǎn)燃了熊熊烈火，第一組員工提著滅火器沖到離火焰約3米處對(duì)準(zhǔn)熊熊著火點(diǎn)進(jìn)行高壓噴射，很快熊熊烈火就被撲滅了，隨后其它組依次進(jìn)行滅火演練。
    全體員工在消防疏散演習(xí)結(jié)束后紛紛表示，這次的演習(xí)比較真實(shí)，能夠提高實(shí)際“應(yīng)戰(zhàn)”能力，既了解了火災(zāi)的危害，以及用濕毛巾捂住鼻子彎腰離開的個(gè)人防護(hù)方法，也熟記了119報(bào)警電話和安全標(biāo)記，還學(xué)會(huì)了滅火器及消火栓的使用方法，真正起到了教育的效果。

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