七千年的農(nóng)耕文化造就了江南飲食的天人合一。上虞，古代“三皇五帝”大舜誕生地，中國(guó)青瓷發(fā)源地，亦是杭州灣大都市圈的商貿(mào)繁榮區(qū)，在這里，顧大嫂第一碗方便餛飩問(wèn)世，這款極具傳統(tǒng)神韻和現(xiàn)代理念的食品，正代表了江南飲食文化的傳承與創(chuàng)新。
    2002 年4月11日，顧炎林在上虞創(chuàng)立顧大嫂品牌，致力于江南美食的現(xiàn)代化制造。歷經(jīng)十年的執(zhí)著開(kāi)拓，顧大嫂食品集團(tuán)公司已由原來(lái)的傳統(tǒng)土特產(chǎn)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售，成功轉(zhuǎn)型為專業(yè)從事方便食品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)于一體的浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，并一舉成為全國(guó)方便食品行業(yè)江浙軍團(tuán)的領(lǐng)軍品牌，
    從追求江南美食的工業(yè)化，到推崇健康飲食的產(chǎn)業(yè)化，作為全新定位“健康飲食營(yíng)養(yǎng)專家”的企業(yè)，顧大嫂始終堅(jiān)持非油炸，以“讓世人享受美味的同時(shí)得到健康和快樂(lè)”的使命徹底改變了消費(fèi)者對(duì)方便食品行業(yè)的認(rèn)知。五年勵(lì)精圖治，顧大嫂已形成全國(guó)布局：浙江顧大嫂食品公司、湖北顧大嫂食品公司、顧大嫂食品研發(fā)中心、顧大嫂貿(mào)易有限公司，即將籌建天津顧大嫂食品公司。銷售網(wǎng)點(diǎn)不僅覆蓋全國(guó)3個(gè)直轄市、21個(gè)省、5個(gè)自治區(qū)，還輻射至國(guó)外市場(chǎng)。
    回首 2005年年底，在歷經(jīng)三年上千次的技術(shù)創(chuàng)新和試驗(yàn)改造，先后投入了近百萬(wàn)元試驗(yàn)資金，借助生物酶發(fā)酵技術(shù)，引進(jìn)國(guó)外最新設(shè)備，顧大嫂的第一支開(kāi)創(chuàng)性產(chǎn)品 “方便餛飩”終于新鮮問(wèn)世。這款革命性的方便餛飩，純手工、非油炸，秉承江南傳統(tǒng)小吃的精髓，以輕松便捷的攜帶方式及科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)配方獲得年輕人的親睞。
    創(chuàng)新無(wú)止境，顧大嫂又相繼推出菜泡飯、刀削面、粉絲、麻辣燙等非油炸方便面系列，將江南特色小吃與異地獨(dú)特風(fēng)味創(chuàng)造性地融合在一起，同時(shí)，還創(chuàng)新推出波波吮指野生魚(yú)系列和波波醉魚(yú)兩款休閑魚(yú)系列產(chǎn)品。堅(jiān)持配方和工藝的獨(dú)特匠心，堅(jiān)持現(xiàn)代化的營(yíng)養(yǎng)餐概念，堅(jiān)持非油炸的健康使命，顧大嫂又重磅推出真實(shí)整塊大排精品麻辣燙，秉持“用產(chǎn)品讓人們生活得更幸福，用產(chǎn)品讓顧客生活得更美好”的企業(yè)靈魂，讓致力定位“健康飲食營(yíng)養(yǎng)專家”的顧大嫂再次成為辦公室白領(lǐng)的新寵，得以享譽(yù)全國(guó)。
    顧大嫂成功地獨(dú)辟蹊徑，離不開(kāi)公司“產(chǎn)品創(chuàng)新、口味創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新”的核心競(jìng)爭(zhēng)力，更離不開(kāi)研發(fā)團(tuán)隊(duì)的智慧和努力。顧大嫂研發(fā)中心由公司獨(dú)立投資設(shè)置，每年投入的技術(shù)研發(fā)費(fèi)用以50%的增長(zhǎng)速度遞增，方便面行業(yè)一流人才云集于此，擁有國(guó)內(nèi)國(guó)際領(lǐng)先的非油炸食品的生產(chǎn)技術(shù)。中心下設(shè)調(diào)味品研發(fā)室、面制品研發(fā)室、魚(yú)制品研發(fā)室和休閑食品研發(fā)室，高標(biāo)準(zhǔn)配置實(shí)驗(yàn)室及相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)備。近年來(lái)，顧大嫂還與浙江大學(xué)、寧波大學(xué)、農(nóng)科院和江南大學(xué)聯(lián)合開(kāi)發(fā)方便食品，增強(qiáng)了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)應(yīng)變能力。顧大嫂研發(fā)中心的規(guī)模和實(shí)力還將不斷擴(kuò)張升級(jí)，全面覆蓋的研發(fā)體系，勢(shì)必大力提升企業(yè)的創(chuàng)新能力。
    為了將中國(guó)本土創(chuàng)新的這一民間特色推向國(guó)際市場(chǎng)，顧大嫂針對(duì)國(guó)際貿(mào)易的壁壘，加大自主創(chuàng)新品牌的保護(hù)，相繼申請(qǐng)了四項(xiàng)國(guó)家專利技術(shù)，又在生產(chǎn)工藝上堅(jiān)持走國(guó)際化路，從原料種植、養(yǎng)殖到產(chǎn)品加工，都嚴(yán)格按照國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范制度、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)施，企業(yè)不僅通過(guò)了國(guó)家商品檢測(cè)9000質(zhì)量認(rèn)證，還申辦了haccp國(guó)際衛(wèi)生許可證。在內(nèi)部，實(shí)施精細(xì)化管理，獎(jiǎng)罰分明的流水線與個(gè)人考核制度，決定了產(chǎn)品質(zhì)量的高度，也決定了企業(yè)的高度、品牌的高度。
    在營(yíng)銷隊(duì)伍的管理上，顧大嫂也創(chuàng)造性地推行“五個(gè)一管理”：即一車一圖（帶自然村的地略圖），一人一單（顧大嫂產(chǎn)品政策告知單），一店一卡（顧大嫂產(chǎn)品銷售服務(wù)卡），一天一線（相對(duì)穩(wěn)定的服務(wù)路線），一周一會(huì)（市場(chǎng)問(wèn)題溝通及市場(chǎng)總結(jié)會(huì)議）。注重銷售團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，打造有戰(zhàn)斗力的銷售隊(duì)伍，成為顧大嫂“做大做強(qiáng)”的堅(jiān)實(shí)保障。
    健康使命、精準(zhǔn)定位、創(chuàng)新管理，讓顧大嫂在短短幾年成為行業(yè)發(fā)展最迅猛的企業(yè)之一，從一家地方農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)到“浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)”、從“中國(guó)食品行業(yè)最具成長(zhǎng)型企業(yè)”到“浙江省著名商標(biāo)”企業(yè)，這些都離不開(kāi)企業(yè)與全國(guó)經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)共謀發(fā)展共求卓越的信念，“客戶贏，員工贏；企業(yè)贏，社會(huì)贏”，堅(jiān)持雙贏原則，打造出顧大嫂全國(guó)市場(chǎng)的高度和格局；也離不開(kāi)企業(yè)上下的同心同步，無(wú)論是戰(zhàn)略目標(biāo)的制定，還是經(jīng)營(yíng)理念的樹(shù)立；不論是市場(chǎng)開(kāi)拓的魄力，還是企業(yè)文化的積淀；無(wú)論是對(duì)社會(huì)的回報(bào)，還是對(duì)員工的關(guān)愛(ài)，企業(yè)精神在每次理論與實(shí)踐中升華。
    企業(yè)，是員工夢(mèng)想的舞臺(tái)，公司發(fā)展豪情融入員工的職業(yè)規(guī)劃。
    企業(yè)，是公益社會(huì)的奉獻(xiàn)者，用責(zé)任成就企業(yè)的大愛(ài)風(fēng)采。
    顧大嫂，以堅(jiān)定的企業(yè)職責(zé)、社會(huì)使命，以及創(chuàng)新開(kāi)拓和執(zhí)著不懈的精神，始終努力：
    與您共享美味產(chǎn)品共創(chuàng)美好生活！

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