蜂蜜原料感官檢驗培訓圓滿結束
2012-11-30 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
2008年5月14日下午1:00,
百花公司亦莊總部,蜂蜜原料感官檢驗技能培訓拉開了考核比賽的序幕,經過近兩個小時緊張、激烈的考核和評分,4人從參加考核的25人中脫穎而出,包攬了總成績和實操前三名。公司黨總支副總書記孔德聲、副總經理曹振虎和培訓老師袁順來、張經福出席并頒獎。
為全面考察學習人員對蜂蜜原料感官檢驗技能的掌握情況,考核內容涵蓋蜂蜜原料感官檢驗基礎知識和辨別蜂蜜品種兩個部分,全部人員隨機抽簽分為A、B兩組交叉參加考核,最終公司采購部的劉萬全、儲運部的郭順、市場二部的提金來分獲總成績第一名、第二名和第三名。值得一提的是,在重點考核通過口感、氣味辨別蜂蜜品種的能力實操比賽中,儲運部的郭順以滿分獲得第一名,來自采購部的劉萬全和葛照分獲二、三名??讜浽诳偨Y講話中指出,通過此次培訓,一方面使員工對公司的蜂蜜產品有了更多的了解,而且使人在了解的基礎上更是對其產生妙在其中的感覺,促進大家對自己的工作更加熱愛并提高知識水平;另一方面是發(fā)現了這方面的人才,為公司的人才儲備和人才培養(yǎng)提供了人員,為百花公司成為行業(yè)的領軍企業(yè),做中國的知名品牌創(chuàng)造基礎條件。
這次活動的圓滿結束和公司各部門的積極配合以及員工的熱情參與分不開。作為食品加工企業(yè),產品的質量安全是重中之重,蜂蜜原料的感官檢驗是產品質量的第一關,所有員工都明白其中的重要意義,對此次培訓表現出了極大的熱誠,公司幾乎所有的部門都有員工報名參加。培訓歷時一個月,前后共舉辦3期講座,為了能讓參加學習的人員達到增長知識、增長技能、提高水平的目的,講座中采取分組實操演練、蒙眼睛嘗蜜、逐個演練等方式增加培訓的趣味性,調動大家學習的積極性,提高培訓效果。考核結束后參加培訓的員工都感覺收獲很大,希望公司以后多組織相關的培訓。
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