進(jìn)入雜糧這個行業(yè)，對女企業(yè)家劉超而言，也許是“不期然而然”，但可以肯定的是這絕不是偶然。劉超是個新秀，更是雜糧飲食理念的倡導(dǎo)者。在這片競爭激烈的飲食市場里，劉超以敏捷的眼光、獨特的嗅覺嗅到了雜糧這支“潛力股”，成功地挖掘到了這塊空白的細(xì)縫市場。
　　是商機更是責(zé)任
　　“包括父母親和自己在內(nèi)，家里的很多人身體都不太好，很大程度上都是吃出來的?！眲⒊嬖V記者，飲食習(xí)慣的不科學(xué)往往造成了病從口入。漸漸地，健康飲食、科學(xué)飲食的理念在劉超的心中逐步生根發(fā)芽，而一份調(diào)研報告則讓她從此與雜糧行業(yè)結(jié)下了不解之緣。第四次《中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀》報告顯示：我國居民谷物類食物消費明顯偏低，尤其是雜糧消費量銳減，再加上米面等糧食加工越來越精細(xì)化，導(dǎo)致人們對礦物質(zhì)、維生素B1、B2等營養(yǎng)素的攝入嚴(yán)重不足。隨著人民生活水平不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了相應(yīng)的變化，人們越來越青睞綠色食品和保健食品。雜糧作為醫(yī)、食雙重功效兼?zhèn)涞木G色保健食品，具有良好的發(fā)展趨勢和前景。
　　一方面是人們飲食習(xí)慣的不合理和健康理念的日益提升，另一方面是雜糧量消費偏低所蘊含的市場潛力，二者結(jié)合在一起告訴劉超這樣的一個事實：雜糧產(chǎn)業(yè)將是未來的朝陽產(chǎn)業(yè)?！斑@是一個商機，但更是一份責(zé)任?！眲⒊硎荆岣呷藗兊纳钯|(zhì)量和飲食合理性、科學(xué)性，這不僅是政府的責(zé)任，更是作為一名企業(yè)家所不能推卸的社會責(zé)任。
　　做老百姓的健康飲食專家
　　心懷社會責(zé)任和健康理念，本著“做大眾健康飲食服務(wù)專家”的戰(zhàn)略定位，2009年，劉超成立了安徽省徽州印象農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司。
　　創(chuàng)業(yè)伊始，劉超并沒有盲目亂打亂撞，而是耐下性子對行業(yè)現(xiàn)狀和市場空隙做仔細(xì)的研究。他發(fā)現(xiàn)，此時的雜糧產(chǎn)業(yè)雖然前景廣闊，但各路群雄正加速崛起，市場蛋糕被逐步蠶食。面對這樣的市場現(xiàn)狀，如果和其他企業(yè)進(jìn)行同質(zhì)化競爭，即使暫時能在市場立足，未來也將面臨白熱化的市場競爭。
　　權(quán)衡再三，劉超決心走一條創(chuàng)新之路———為消費者打造符合個性化需求的營養(yǎng)套餐。為此，她將營養(yǎng)配比的理念引入雜糧行業(yè)，致力于將徽州印象打造成一家粗糧營養(yǎng)配方食品研究、開發(fā)和推廣的綜合型專業(yè)企業(yè)。通過產(chǎn)學(xué)研合作，公司與安徽省營養(yǎng)學(xué)會、中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)、安徽醫(yī)科大學(xué)、安徽中醫(yī)學(xué)院等多家院校和協(xié)會合作，聘請了多位專家，組成專家組與公司技術(shù)人員一起投入粗糧的加工研究和開發(fā)，從而保證了產(chǎn)品的技術(shù)含量和營養(yǎng)價值。
　　俗話說，有了金剛鉆，才能做瓷器活。由于選擇的是全新的健康飲食市場，該公司與相關(guān)企業(yè)的專家共同定向研發(fā)生產(chǎn)了能同時將多種不同原材料精確計量、配比、包裝一條龍的成套設(shè)備，大大提高了企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的效率和專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化程度。
   　由于以純天然雜糧為基本原料，并結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)基本原理和健康飲食理念配比加工而成，營養(yǎng)全面、針對性強、適應(yīng)度廣，因此適合各種體質(zhì)、各個年齡段的不同人群長期食用。也就是說，每個人都可以根據(jù)自己的身體狀況，選擇不同的雜糧產(chǎn)品做均衡地營養(yǎng)補充。
　　近年來，地溝油、毒奶粉、毒豆芽、毒血旺等一連串事件的發(fā)生引發(fā)了人們對食品安全的深深憂慮。作為一家食品生產(chǎn)企業(yè)，劉超深知自己容不得半點的馬虎大意?！吧a(chǎn)企業(yè)有責(zé)任心，消費者才能吃上放心雜糧。”據(jù)劉超介紹，為了保證產(chǎn)品的源頭質(zhì)量，采取“公司+基地+農(nóng)戶+市場”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路。3000多畝的雜糧配套種植基地不僅源源不斷供應(yīng)著優(yōu)質(zhì)的原料，更帶動了農(nóng)戶增收近千元。未來，劉超還打算建立一整套質(zhì)量追溯體系，屆時，從種植源頭到產(chǎn)品上架的全過程都將得到嚴(yán)格的監(jiān)控。
　　目前，徽州印象農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司已開發(fā)出“我愛豆米漿”、“我愛飯米粒”、“我愛雜糧粥”、“我愛煲靚湯”、“我愛禪食粉”五大系列近百種產(chǎn)品，市場反響熱烈。
　　小雜糧闖出大市場
　　銷售市場的火爆為劉超的健康食品理念做了最好的注解，短短時間，公司產(chǎn)品不僅在省內(nèi)進(jìn)入了沃爾瑪、樂購、家樂福、紅府等大型商超，還打開了東北、華北、長三角、珠三角等地區(qū)的市場，一時間在業(yè)內(nèi)引起廣泛關(guān)注。
　　在公司發(fā)展得順風(fēng)順?biāo)臅r候，一連串打到公司的電話卻讓劉超再次陷入了深思之中。原來，這些電話是消費者打來的，他們都是買過產(chǎn)品后卻對食用方法不夠了解，特意達(dá)到公司咨詢食用方法的。這件事給了劉超很大的觸動，他開始明白，要真正成為老百姓的營養(yǎng)專家，除了生產(chǎn)出營養(yǎng)均衡的產(chǎn)品，還必須推廣健康飲食的理念和方法。
　　去年五月，作為徽州印象產(chǎn)品的終端體驗———七色美糧養(yǎng)生快餐店在合肥應(yīng)運而生。體驗店的形式不僅拉近了產(chǎn)品與消費者的距離，更為公司帶來了很多的大客戶和忠實客戶。目前，劉超在省內(nèi)共開設(shè)了四家七色美糧養(yǎng)生餐廳，其中兩家在合肥。劉超告訴記者，一旦這種模式成熟，她便將大規(guī)模的進(jìn)行復(fù)制，今年打算開8-10家，每家餐廳都會設(shè)有體驗區(qū)。根據(jù)劉超的長遠(yuǎn)規(guī)劃，未來，這種集產(chǎn)品和體驗于一體的餐廳也將會進(jìn)軍長三角和珠三角等地區(qū)。
　　高舉“傳播科學(xué)飲食文化，健康中國人”的旗幟，以“一流的產(chǎn)品、一流的品牌、一流的管理、一流的員工、一流的服務(wù)”打造“一流的企業(yè)”，看似柔弱的劉超，骨子里卻有著一種盡善盡美的執(zhí)著勁。
　　2010年徽州印象的銷售額比2009年翻了五番，2011年又比2010年翻了三番，成為合肥市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。今年，劉超的目標(biāo)是做到3000 萬?！耙驗榉限r(nóng)業(yè)政策，不僅稅收得少，政府還給予貼息獎勵?！眲⒊硎荆壳暗碾s糧市場環(huán)境很好，最重要的是先練好自己的“內(nèi)功”，一步一個腳印，把事情做細(xì)做精，實現(xiàn)公司的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與管理。
　　“因為創(chuàng)新，政府很關(guān)注，消費者也喜歡。只要是好東西，未來肯定有市場。”對于未來的發(fā)展規(guī)劃，劉超顯得自信滿滿。

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