2010年11月16日，安徽同福食品有限責任公司內花團錦簇，彩旗飄飄。由安徽省蕪湖市政府主辦，繁昌縣政府、安徽同福食品有限責任公司承辦的首屆中國粥文化高峰論壇暨中國粥品研究院落成儀式在公司隆重舉行。
    全國人大常委會副委員長、民革中央主席周鐵農出席本屆論壇，并為其親手題寫院名的“中國粥品研究院”落成揭牌。安徽省人大常委會副主任朱先發(fā)，蕪湖市委書記陳樹隆以及國務院有關部門負責人，安徽省、蕪湖市、繁昌縣黨政領導、國內多家知名品牌食品企業(yè)負責人、食品行業(yè)專家等共計二百余人齊聚同福，出席本屆論壇。公司總顧問袁隆平院士專門錄制了祝賀視頻，向首屆中國粥文化高峰論壇召開以及中國粥品研究院的落成表示熱烈的祝賀。
    論壇期間，還舉行了中國首部《中華粥品大典》首發(fā)儀式。中央電視臺著名節(jié)目主持人趙忠祥主持本屆論壇開幕典禮。中國粥品研究院的落成，搭建了一個研究、開發(fā)中華粥品，宣傳、展示中華粥文化的平臺。 
    本屆論壇以“自主創(chuàng)新，打造健康營養(yǎng)好食品；轉型跨越，開辟粥品王國新領域”為主題，展望“十二五”期間國內粥品產業(yè)的發(fā)展前景，旨在弘揚中華粥文化，研討行業(yè)發(fā)展趨勢，促進粥品產業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，著力打造一個有全國性影響力的品牌論壇和引領中國粥文化發(fā)展的理論陣地。與會代表認真學習黨的十七屆五中全會精神，圍繞“自主創(chuàng)新與經濟轉型暨中國粥品市場發(fā)展走勢”的主題，就企業(yè)管理創(chuàng)新與品牌建設、文化創(chuàng)新與企業(yè)發(fā)展、質量建設與產品創(chuàng)新、消費主導時代的轉型與變革、低碳經濟時代的轉型與變革等專題進行了交流與研討。論壇會上，來自國務院研究室、中國企業(yè)聯(lián)合會、國家雜交水稻工程技術研究中心、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等單位的專家學者先后作了主題發(fā)言，為做大做強中國粥品產業(yè)提供了真知灼見。
    會上，公司董事長劉山國表示：“十二五”規(guī)劃的第一個關鍵詞“轉型”，中國經濟轉型的兩大趨勢是從追求速效、規(guī)模到強調質量，從消耗能到生態(tài)、節(jié)能環(huán)保。對食品產業(yè)而言，這兩大趨勢同樣也是食品產業(yè)發(fā)展的未來方向。針對食品業(yè)的市場發(fā)展走勢，企業(yè)要想在綠色消費時代引領市場潮流，需要有兩個層面的支撐，一是靠企業(yè)文化引領，二是靠管理創(chuàng)新。作為中國碗粥的第一品牌，同福提出了“健康、安全、綠色”的品牌主張，并通過強化質量建設，推進產品創(chuàng)新打造面向未來的綠色食品產業(yè)。
    與會專家在發(fā)言中指出，每次經濟危機之后，必須出現全球經濟發(fā)展方式轉變。企業(yè)作為生產和經營的主體，在轉變經濟發(fā)展方式中承擔著重要使命，不僅需要進一步提高研發(fā)能力，大力推進技術創(chuàng)新，而且需要進一步提高經營管理能力，大力推進管理創(chuàng)新。具體要從以下幾個方面入手：一是生產經營管理理念創(chuàng)新。實行從傳統(tǒng)偏重生產經營向更加注重資產管理的轉變；二是制度創(chuàng)新。推進制度創(chuàng)新，需從實現企業(yè)經濟效益和社會效益最大化的目標出發(fā)，使企業(yè)運行更加市場化和規(guī)范化。三是組織機構創(chuàng)新。新形勢下企業(yè)組織機構創(chuàng)新的方向，是努力實現企業(yè)縱向結構扁平化，橫向結構綜合化，運行機制市場化，外部聯(lián)絡網絡化。四是企業(yè)市場營銷創(chuàng)新。企業(yè)要想不斷發(fā)展壯大，必須進行市場營銷創(chuàng)新，不斷開辟和拓展市場。企業(yè)市場營銷創(chuàng)新包括產品策略創(chuàng)新，價格策略創(chuàng)新，分銷渠道策略創(chuàng)新等。

à′?′￡o@nfrom