2011年11月26日，在鄭州舉行了大河財富（中國）論壇2011年年會，本次年會期間，論壇特設(shè)“食品企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人閉門會議”，12位食品企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人參加了本次會議，達成以下共識：
    一、我們一致認為，2011年，是中國食品企業(yè)的承壓年、升級年。這與目前中國經(jīng)濟升級轉(zhuǎn)型的大背景是一致的；與城鎮(zhèn)化、工業(yè)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化加速發(fā)展的大節(jié)奏是一致的；與中國消費水平的提升、消費者食品安全意識的提升是一致的。這是行業(yè)走向成熟的信號，也是市場經(jīng)濟和社會全面進步的標志。
    二、我們一致認為，在中國經(jīng)濟升級轉(zhuǎn)型、消費者對食品安全高度關(guān)注的時代，中國食品行業(yè)的環(huán)境與格局正在發(fā)生深刻變化。食品安全保障能力已經(jīng)取代速度和規(guī)模，成為企業(yè)第一競爭力。
    三、我們一致認為，今年以來一系列食品安全事件的集中爆發(fā)表明，食品企業(yè)在食品安全環(huán)節(jié)還有很多工作要做，在食品安全領(lǐng)域還有很大的提升空間。領(lǐng)先企業(yè)應(yīng)以更高的標準要求自己，在引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展、保障食品安全和重塑公眾信心上承擔更多的責任。
    四、我們一致認為，今年以來國家對食品行業(yè)環(huán)境的整肅和凈化，媒體和公眾對食品行業(yè)的關(guān)注和監(jiān)督，客觀上推動了食品行業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展。與會者呼吁強化公眾監(jiān)督，強化行業(yè)自律，強化企業(yè)自控，通過行業(yè)、產(chǎn)業(yè)、企業(yè)和消費者、政府、媒體的良性互動，共同推動食品行業(yè)的進步。
    五、我們一致認為，保障食品安全是食品企業(yè)的底線，也是食品行業(yè)的生命線。我們呼吁所有食品行業(yè)的從業(yè)者要從自身做起，加強自律，依法經(jīng)營，按標準做事，承擔企業(yè)質(zhì)量安全主體的法律責任。
    六、我們一致認為，構(gòu)建先進的標準體系是解決食品安全問題的重要手段。我們欣喜地注意到，經(jīng)過不斷努力，產(chǎn)業(yè)鏈條上包括立項、生產(chǎn)、經(jīng)營、檢驗等各環(huán)節(jié)的標準越來越完善和細化，食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展環(huán)境日趨規(guī)范和完善。
    七、我們一致認為，完善的法治環(huán)境是食品安全的重要保障。我們堅決擁護政府加強監(jiān)管，完善立法，嚴格執(zhí)法，違法必究。

à′?′￡o@nfrom