乳制品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)下半年發(fā)布 
    近日，從2009年全球奶農(nóng)聯(lián)盟呼和浩特論壇上傳來的消息稱，為確保乳制品質(zhì)量安全、促進(jìn)乳業(yè)健康發(fā)展，我國將于今年下半年發(fā)布乳制品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。 
　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋昆岡在論壇上表示：“本次乳品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)工作，擬形成96項(xiàng)乳品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，包括15項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、4項(xiàng)生產(chǎn)規(guī)范、63項(xiàng)理化檢測方法、14項(xiàng)微生物檢驗(yàn)方法，這些標(biāo)準(zhǔn)將在今年下半年發(fā)布。” 
　　據(jù)了解，所謂乳制品標(biāo)準(zhǔn)體系，是由原料乳標(biāo)準(zhǔn)、乳制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、乳制品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、乳制品生產(chǎn)管理與質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)以及乳制品檢測方法標(biāo)準(zhǔn)組成。我國乳制品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)相比較，指標(biāo)設(shè)置基本相同，但國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)在數(shù)量、門類、品種以及技術(shù)指標(biāo)規(guī)定等方面與國際標(biāo)準(zhǔn)差距較大。 
　　據(jù)了解，乳制品工業(yè)是我國食品制造業(yè)中的重點(diǎn)行業(yè)之一，近年來年均增長速度超過20%，全國乳制品規(guī)模以上企業(yè)達(dá)700多家。三聚氰胺事件的發(fā)生暴露出我國乳制品檢測標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)質(zhì)量管理存在漏洞，說明我國亟須完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和原料奶、乳制品檢驗(yàn)體系。 
　　記者獲悉，經(jīng)過近半年時(shí)間的清理整頓，我國已將所有奶站納入監(jiān)管范圍。

à′?′￡o@nfrom