27日，記者從福鼎市農(nóng)業(yè)局了解到，由福鼎市天地源食品開發(fā)有限公司自行研發(fā)的項目“白茶飲料加工工藝研究與應(yīng)用”，順利通過省經(jīng)委有關(guān)專家的鑒定。該項目在低溫多級逆流提取白茶有效成分和中空纖維膜超濾技術(shù)解決飲料沉淀問題方面具有創(chuàng)新性，在同類研究中總體技術(shù)水平居國內(nèi)領(lǐng)先。
    白茶是我國傳統(tǒng)的六大茶類之一，在國內(nèi)外市場供不應(yīng)求，且價格比普通茶葉高出 50％以上。白茶飲料加工工藝的通過鑒定，為福鼎白茶深加工產(chǎn)業(yè)化開拓了新途徑，具有顯著的經(jīng)濟及社會效益。

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