福建盛產(chǎn)橄欖果的特點：藥食同源。性平、味甘、酸、歸肺、胃兩經(jīng)、解毒生津，清肺利咽、開胃下氣。近年研究表明，有抑制心腦血管硬化之功效。經(jīng)中醫(yī)大學對橄欖果采樣分析顯示，含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素C、鈣、鎂、鎳、鐵、錳等多種微量元素。橄欖果又名青果，因果實呈青綠色而得名，"中華大藥典"記載：果橄欖能消肺、利咽、生津、解毒、治咽喉腫痛。橄欖果既是水果，又是中藥材，富含鈣質(zhì)、維生素C和橄欖黃酮?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)：果橄欖有健胃消食、利咽化痰、除口臭、清熱解毒、強肝解酒、降血脂和預防心、腦血管疾病等功效。
      福建豐達酒業(yè)有限公司，地處福建東北部福安穆陽，世界地質(zhì)公園白云山下，四面環(huán)山，山青水秀，很適合橄欖生產(chǎn)。是我市獨家專業(yè)生產(chǎn)銷售特色酒--橄欖酒的企業(yè)。橄欖美酒特點--國內(nèi)首創(chuàng)，生物科技，產(chǎn)品獨特，口感果香，功能齊全。
      我司生產(chǎn)的100%原汁原味原生態(tài)系列橄欖酒產(chǎn)品，具有獨一性，主要以優(yōu)質(zhì)橄欖為主要原料用秘傳秘方，運用現(xiàn)代生物核心技術(shù)，精釀而成。工藝流程 :原料（鮮果）------清除雜質(zhì)------脫核破碎------榨汁------汁液澄清------汁液發(fā)酵-------蒸餾出酒--------果酒儲存陳化--------成品包裝------出庫銷售。
      百邑橄欖白酒與普通白酒的區(qū)別：百邑橄欖白酒屬其他類蒸餾型白酒，釀制秘方是經(jīng)過十年的開發(fā)研制而成，產(chǎn)品為釀制酒，與寧夏紅、勁酒等泡制酒有本質(zhì)的區(qū)別，達到了酒與橄欖果的最佳結(jié)合，真正實現(xiàn)了酒與果的優(yōu)勢融合互補，酒體純正清香醇和，口感極佳，有效地減少了老白干等普通白酒的辣味。橄欖酒分為清香型與濃香型兩種。度數(shù)與白酒一樣的，有53、48、38度，它唯一與普通白酒不同的是因為增加了口感上的青果味，有效地提高并促進了白酒的保健功效。主要原料橄欖、山泉水經(jīng)過發(fā)酵蒸餾數(shù)十道功序精制而成。
      橄欖酒的特質(zhì)：越放越好，越存越香，現(xiàn)在要有存款不如存酒的理念。此產(chǎn)品不是的有色酒，是和普通白酒一樣的，但只是口感不同，有橄欖的清香味道。全國首家獨家生產(chǎn)經(jīng)營的橄欖酒系列產(chǎn)品的主要特點：1、不口干、醒得快。2、不影響食欲。3、飲后有橄欖淡淡的回香。4、能多喝，不易喝醉。
      具體特點：1、酒質(zhì)：酒質(zhì)晶瑩剔透，一觀酒色，便知精心釀造，是杯難得的好酒。2、聞香，酒香純凈，平穩(wěn)而勁厚，香體高貴而富自然果谷之味，相互交融，滿屋溫暖而安靜的酒香（滿屋飄香）。3、品味：酒體結(jié)構(gòu)平衡純正，舌感圓潤，口感清香，個性鮮明，獨占鰲頭，綿軟青香，回味悠長。4、飲后：不上頭，第二天頭不痛，清爽舒服。5、總論：窖香優(yōu)雅，綿甜爽凈，柔和協(xié)調(diào)，尾凈香長，風格典范。
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