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        五斗糧酒:天然溶洞秘藏 成就濃香經(jīng)典
        2013-06-25 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
        原生態(tài)天然溶洞釀藏基地—龜仙洞,是侏羅紀時期形成的天然溶洞,距今已有1.95億年的歷史,并以它得天獨厚的自然條件開辟了“溶洞釀造,溶洞儲藏”之先河。洞中最闊處93.6米,最高處26.3米,總面積達三萬多平方米。 自然透光面積約占40%,通風良好,洞內(nèi)四季如春,年平均溫度在18℃左右,洞底平整,土層厚實干燥,80%為風干型粘土,洞外有富含礦物質(zhì)的山泉水,這些自然條件對釀酒可謂得天獨厚,是唯一原生態(tài)天然溶洞釀酒和藏酒基地。現(xiàn)在,溶洞群中的貯酒量超過三萬噸,古法窖池173個,基酒儲存最長時間為31年,最短為3年,現(xiàn)存清代老酒百壇、百年原漿酒數(shù)千壇、洞藏珍品嘆為觀止。 在洞內(nèi)土陶壇陳放的酒,揮發(fā)出的酒分子都凝結(jié)在洞壁上,日積月累,形成了夾雜著400多種微生物、厚達數(shù)厘米的酒苔,其適宜的溫度、濕度、微生物群落形成了良好的區(qū)域環(huán)境,對酒的有機醇化生香過程起到穩(wěn)定老熟的作用,因此在溶洞貯存一年的酒,其老熟程度相當于在外面貯存三年。 酒水通過恒溫洞藏后,揮發(fā)掉了對人體有害的物質(zhì),促進了多種對人體有益的微量元素的保持與生長。四川瀘州五斗糧酒業(yè)有限公司招商聯(lián)系人: 經(jīng)理 手機: 13541391111 更多查看:http://m.mfedex.com/z_wudouliang 白酒招商:http://baijiu.tangjiu.com

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