國賓宴酒業(yè)的釀酒
2013-06-28 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
洋河國賓宴酒業(yè)股份有限公司位于千年酒都-古鎮(zhèn)洋河,洋河鎮(zhèn)地處蘇北平原腹地,東臨淮郡,西障彭城,背靠京杭大運河,自古便是商賈云集之地。而今面對宿淮鹽高速,隴海新長鐵路穿境而過,水陸交通便捷。
洋河古鎮(zhèn)的釀酒歷史,源遠(yuǎn)流長,始興于隋唐,隆盛于明清,置身于淮河名酒帶,并有獨特的地理位置,優(yōu)越的自然環(huán)境,空氣中存在著大量適宜釀酒的微生物,對釀制濃香型的白酒有著得天獨厚的天然條件。
相傳,明代萬歷年間,從山西來此地販酒的白姓商人發(fā)現(xiàn)這里盛產(chǎn)糯高粱,還有適宜釀酒的好泉水,便在洋河鎮(zhèn)開設(shè)釀酒糟坊,產(chǎn)出了醇香、甘美的好酒,名噪一時。自此以后,洋河鎮(zhèn)逐漸成為一個酒村鬧市。
江蘇洋河國賓宴酒業(yè)有限公司
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