寧城御泉坊酒業(yè)研究草原“那達(dá)慕”
2013-11-20 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
八月的草原,金風(fēng)秋爽,牛羊肥壯,牧民們喜慶豐收的季節(jié)到了。這時(shí)候他們便開始釀制馬奶酒,屠宰牛羊,縫制新衣,準(zhǔn)備各種美味的食品,舉辦不同規(guī)模的“那達(dá)慕”(蒙古語(yǔ)“娛樂”、“游藝”的意思),進(jìn)行被稱為“男兒三藝”的射箭、摔跤、賽馬等傳統(tǒng)體育比賽。
“那達(dá)慕”,一般進(jìn)行五至七天。每逢此時(shí),牧民們穿著嶄新的民族服裝,騎著馬、趕著勒勒車,從四面八方匯集而來。在綠茵草地上搭起氈帳,熬茶煮肉。整個(gè)草原炊煙裊裊,人歡馬叫,一片歡騰。
“那達(dá)慕”起源于十三世紀(jì)初,在蒙古族人民生活中占有重要地位。那時(shí)候,蒙古族的頭領(lǐng)們每當(dāng)舉行大“忽力勒臺(tái)”(大聚會(huì))時(shí),除了制定法規(guī),任免官員,進(jìn)行獎(jiǎng)懲外,還要舉行規(guī)模較大的“那達(dá)慕”。當(dāng)時(shí),“那達(dá)慕”的主要項(xiàng)目就是進(jìn)行射箭、摔跤、賽馬比賽。如今的“那達(dá)慕”已增加了物資交流、文藝演出等許多新內(nèi)容。使這一傳統(tǒng)的民族盛會(huì),更加喜慶、吉祥、歡樂而富于實(shí)效!
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