醬領酒業(yè)是“有機食品”認證企業(yè)
2013-12-10 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
醬領酒遵照祖?zhèn)?、嚴守百多年傳承之工藝流程和主料配比,嚴格按照季?jié)性規(guī)律安排生產(chǎn),“端午制曲”、“重陽下沙”,二次投料、八次發(fā)酵、九次蒸餾、七次取酒;醬領酒在采用原料上一絲不茍,一律選用本地冬小麥制曲,選用本地產(chǎn)“紅纓子”糯高粱做主料,基酒嚴格按照傳統(tǒng)醬香酒的窖藏、盤勾方法,嚴守窖藏時間,確保基酒老熟、和諧;以酒勾酒,老酒調(diào)配,造就了醬領酒特殊的品位和品質。2012年成為全國白酒生產(chǎn)企業(yè)中獲得國家“有機食品”認證的為數(shù)不多的企業(yè)之一。
貴州醬領酒業(yè)有限公司
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