夢(mèng)國(guó)春酒,高品味養(yǎng)生白酒首選
2014-04-01 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
夢(mèng)國(guó)春醬香型的酸度高,是其它酒的3-5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃,保肝,能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)可,食酸有利于健康。
夢(mèng)國(guó)春是純糧釀造,是天然發(fā)酵產(chǎn)品。酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)。所以即使有人想通過添加合稱劑做假也無從下手。這就排除了任何香氣,香味物質(zhì)的可能。
醬香型酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍,高溫下有效的揮發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。而且,夢(mèng)國(guó)春要經(jīng)過三年以上的儲(chǔ)存,容易揮發(fā)的物質(zhì)更能掉絕大部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,對(duì)人體刺激小,有利于健康。
貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)盛醬酒業(yè)有限公司
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