荊州是一座被皇冠醬浸潤的城市
2014-07-08 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
在荊州,如果要調(diào)查哪個品牌的忠實消費者數(shù)量最多的話,那無疑非皇冠調(diào)味品莫屬??梢哉f,相當(dāng)多的荊州人是吃皇冠的醬油、醋、豆瓣醬長大的,很多家庭餐餐都離不開它,不少在外地的荊州人最想念家鄉(xiāng)的味道就是皇冠豆瓣醬的美味。
有人說,荊州是一座被皇冠醬浸潤的城市,皇冠豆瓣醬對荊州人來說不僅僅是一種調(diào)味料,它更是一種最熟悉的荊州味道。正是因為有了皇冠的豆瓣醬,才形成了荊沙本地菜肴的特色——“咸、鮮、微辣”,直到現(xiàn)在它都一直是荊州人最偏愛的口味。
改革開放初期的上世紀80年代,荊州調(diào)味品市場上皇冠占據(jù)著統(tǒng)治地位,市場份額在80%以上,絕大多數(shù)荊州家庭的飯桌上每餐都是用皇冠調(diào)味品佐菜。當(dāng)時,皇冠調(diào)味品的年產(chǎn)量超過50萬噸,同時它也是我國首批免檢產(chǎn)品之一,皇冠主打產(chǎn)品醬油、醋、豆瓣醬、甜酸獨蒜等在荊州以及周邊地區(qū)也是享有盛名,瓶裝醬油還遠銷到東北,被譽為荊沙“醬菜之冠”的甜酸獨蒜行銷國內(nèi)外。毫不夸張地說,皇冠是一張響當(dāng)當(dāng)?shù)那G州名片。
在那時,一般的荊州人都知道沙市皇冠調(diào)味品廠位于沙市江漢北路的廠址。后因發(fā)展需要,企業(yè)搬遷至沙市鑼場318國道旁的現(xiàn)址。
荊州市皇冠調(diào)味品有限公司
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