百年古貢系列酒窖香濃郁,綿甜爽口
2014-07-22 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
百年古貢系列酒以窖香濃郁,綿甜爽口,清澈透明,回味悠長(zhǎng)的品質(zhì),銷(xiāo)往安徽、河南、河北、廣東等全國(guó)十幾個(gè)省市和地區(qū),得到廣大客戶(hù)的一致好評(píng),市場(chǎng)逐步擴(kuò)大,產(chǎn)品日益走俏,敬請(qǐng)廣大有識(shí)之士,來(lái)我廠指導(dǎo)。萬(wàn)順公司提出了預(yù)防、把關(guān)、報(bào)告的三并重,以及由六道防線(xiàn)衍化提升的10個(gè)關(guān)鍵過(guò)程和13個(gè)專(zhuān)檢點(diǎn)的質(zhì)量管理思想,同時(shí)公司實(shí)行自檢、跟蹤與專(zhuān)檢相結(jié)合,切實(shí)做到了不合格的半成品不準(zhǔn)進(jìn)入下道工序,不合格成品不準(zhǔn)出廠。
在百年古貢酒的生產(chǎn)車(chē)間我們看到,為了去除醛類(lèi)物質(zhì),工人們對(duì)輔料預(yù)先進(jìn)行了清蒸處理。在蒸酒時(shí),嚴(yán)格控制流酒溫度,剛蒸出來(lái)的酒不用,因?yàn)槔锩嫒╊?lèi)的含量較高;蒸餾1小時(shí)后酒精度低于50度的酒不要,因?yàn)槠渲须s醇油和大分子物質(zhì)含量較高。白酒蒸餾中掐頭去尾在這里形成嚴(yán)格的科學(xué)生產(chǎn)工藝。
亳州萬(wàn)順釀酒有限公司(百年古貢酒)
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