綿竹市劍西酒業(yè)地理優(yōu)勢
2016-07-22 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
綿竹市劍西酒業(yè)地理優(yōu)勢。綿竹西蜀翹蜀,氣候宜人,百泉點(diǎn)翠,為天府糧倉,其以谷物釀酒的歷史源遠(yuǎn)流長。綿竹文化屬廣漢三星堆古蜀文化,是酒文化的一脈,是巴蜀名酒地帶內(nèi)酒文化的發(fā)祥地之一。豐富的物產(chǎn),優(yōu)良的水質(zhì),得天獨(dú)厚的自然條件和悠久的釀酒歷史,為綿竹酒的產(chǎn)生和發(fā)展,提供了優(yōu)越的條件。
值得注意的是歷史上的綿竹酒業(yè),乃是國家財政的重要支柱。據(jù)《宋會要》記載:南宋抗金名將張浚任川陜宣撫置使時支持趙開推行隔槽酒法,允許民間納錢釀酒,龐大的酒稅收入,幾乎全部用于抗金軍費(fèi)開支,大大緩解了南宋王朝軍需匱乏的困難。
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